Schnitzel Rezepte
Goldbraun, zart und mit einem leicht säuerlichen Touch von der Zitronenscheibe darauf – gib es zu, du hättest jetzt auch gerne das perfekte Schnitzel vor dir liegen! Dann lass uns loslegen! Bei uns findest du eine Anleitung, wie du Wiener Schnitzel richtig zubereiten kannst und viele weitere Tipps rund um Schnitzel-Gerichte!
Schnitzel richtig panieren und braten: Wiener Art
Zugegeben, ein bisschen Fingerspitzengefühl ist schon gefragt, wenn man ein Schnitzel nach Wiener Art zubereiten will. Die Panade darf nicht zu dünn sein und zudem muss das Fleisch vorher erst einmal in Form geklopft werden. Wie das alles geht, erklären wir dir im Schnitzel-Rezept Schritt für Schritt – und natürlich gibt’s zusätzlich noch Tipps für Beilagen wie Ketchup und Kartoffelsalat!
Übrigens: Falls du mal auf Schnitzel-Weltreise gehen willst, erfährst du bei uns ebenfalls alles, was du wissen musst! Portugiesisches Panado oder südamerikanisches Milanesa? Bald kennst du sie alle!
Schnitzel im Backofen überbacken: Tipps und Ideen
Alles wird besser, wenn man es überbäckt! Das gilt nicht zuletzt für Schnitzel: Wenn du keine Lust auf Wiener Schnitzel hast oder aber nicht willst, dass der Frittiergeruch in der Küche hängen bleibt, bereitest du dein Schnitzel eben einfach im Ofen zu. Gemüse, Käse, Sauerrahm – womit auch immer du das Fleisch kombinieren willst, es kann nur gut werden. Wir zeigen dir, wie’s geht!
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10 Resultate
Japanisches Hähnchenschnitzel mit Chinakohlsalat
Christian RußJapanisches Katsu-Curry mit Hähnchen
Eric ChouKnuspriges Sesam-Hähnchenschnitzel mit Erdnusssoße und Pak Choi
MMarco HartzSchnitzel in Kräuterpanade mit Spargel-Gemüse
Christian RußSchnitzelburger mit Devan
Devan GrimsrudOfenschnitzel mit Steinpilz-Walnuss-Sauce und Spätzle
KLUTHLittle Toedis Kräuter-Rahm-Schnitzel
Little ToediPicatta milanese
Garfield1001Puten Naturschnitzel in Soße
JJolanda MartinekPizza-Schnitzel (Schnizza)
JJolanda Martinek