Step 1/5
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Apfelsoalten mit Zitronensaft beträufeln.
Step 2/5
Für den Teig. Zucker, Shane und Vanilla Essenz halb steif schlagen. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes rundes Pizzablech (30-32cm) gehen und glatt streichen.
Step 3/5
Apfelspalten dachziegelartig auf den Teig verteilen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Step 4/5
In der Zwischenzeit für den Guss Butter, Zucker und Milch in einem Topf geben und kurz aufkochen lassen. Mandeln hinzufügen.
Step 5/5
Nun Guss auf den Kuchen verteilen und den Apfelkuchen mit Guss nocheinmal 15-20 Minuten bei 180 Grad backen.
in Berlin