Zucchini-Quinoa-Bowl mit Fenchel und Spinat

Zucchini-Quinoa-Bowl mit Fenchel und Spinat

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Team

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
1 Beutel
FRoSTA Gemüse Pfanne mit Zucchini und Quinoa
150 g
Fenchel
30 g
Babyspinat
4 EL
Pflanzenöl
40 g
gehobelte Mandeln (geröstet)
2 EL
Pesto

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Pfanne, Gummispatel

Küchentipp Videos

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Hausgemachtes Pesto

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Fenchel zubereiten

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Nüsse anrösten

Nährwerte pro Portion

kcal503
Fett46 g
Eiweiß10 g
Kohlenhydr.16 g

  • Schritte 1/4

    Schneide den Fenchel in dünne Streifen.
    • 150 g Fenchel
    • Schneidebrett
    • Messer

    Schneide den Fenchel in dünne Streifen.

  • Schritte 2/4

    Erhitze ein Viertel des Pflanzenöls bei hoher Hitze in der Pfanne. Fenchel hinzufügen und für ca. 3 min. anbraten.
    • 1 EL Pflanzenöl
    • Pfanne
    • Gummispatel

    Erhitze ein Viertel des Pflanzenöls bei hoher Hitze in der Pfanne. Fenchel hinzufügen und für ca. 3 min. anbraten.

  • Schritte 3/4

    Das restliche Pflanzenöl und FRoSTA Gemüse Pfanne mit Zucchini und Quinoa dazugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.
    • 3 EL Pflanzenöl
    • 1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Zucchini und Quinoa

    Das restliche Pflanzenöl und FRoSTA Gemüse Pfanne mit Zucchini und Quinoa dazugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Schritte 4/4

    Babyspinat, Gemüse, Pesto und gehobelte Mandeln zusammen in einer Schüssel anrichten. Guten Appetit!
    • 30 g Babyspinat
    • 2 EL Pesto
    • 40 g gehobelte Mandeln (geröstet)

    Babyspinat, Gemüse, Pesto und gehobelte Mandeln zusammen in einer Schüssel anrichten. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Zucchini-Quinoa-Bowl mit Fenchel und Spinat

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