Zucchini-Porridge

Name: Zucchini-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Zucchinis; 60 g Haferflocken (zart); 10 g Leinsamen; 1 TL Flohsamenschale; 100 g Beeren; 20 g Sojacrispies Kakao; 15 g Bei Bedarf: Proteinpulver (z.B. Vanille); Agavendicksaft nach Bedarf; 200 ml Flüssigkeit (z.B. Pflanzendrink)

Zu wenige Bewertungen

Sabbi

Community Mitglied

„Meine Lieblingskombination ist die Variante mit Hafermilch, Zimt und Vanillearoma. Aber hier ist individuell alles möglich!“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+

150 g	Zucchinis
60 g	Haferflocken (zart)
10 g	Leinsamen
1 TL	Flohsamenschale
100 g	Beeren
20 g	Sojacrispies Kakao
15 g	Bei Bedarf: Proteinpulver (z.B. Vanille)
	Agavendicksaft nach Bedarf
200 ml	Flüssigkeit (z.B. Pflanzendrink)

Utensilien

Topf (klein)
Schüssel

Schritt 1/3
- 150 g Zucchinis
- 60 g Haferflocken (zart)
- 10 g Leinsamen
- 1 TL Flohsamenschale
- 15 g Bei Bedarf: Proteinpulver (z.B. Vanille)
- 200 ml Flüssigkeit (z.B. Pflanzendrink)
- Topf (klein)
Porridge-Grundstock zubereiten: Zucchini raspeln. Gemeinsam mit den Haferflocken, Leinsamen, Flohsamenschalen, (+ Proteinpulver) mit der Flüssigkeit vermengen. In einem kleinen Topf aufkochen und auf mittlerer Hitze köcheln/ziehen lassen. Solange bis sich eine breiige Konsistenz bildet. (ca. 5-7min)
Schritt 2/3
- 100 g Beeren
Feinschliff: Porridge bei gewünscht erreichter Konsistenz vom Herd nehmen. Beeren unterheben und evtl. mit Agavendicksaft und Gewürzen (z.B. Zimt) abschmecken.
Schritt 3/3
- 20 g Sojacrispies Kakao
- Schüssel
Toppings: Porridge in eine Schüssel geben und mit Sojacrispies als „Crunchy“ Topping servieren.