Vegetarische Wraps mit cremigem Hummus
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Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 2 | vegetarische Schnitzel (z. B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Schnitzel) |
| 4 EL | Hummus |
| 2 | Karotten |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | grüne Paprika |
| 1 | rote Zwiebel |
| 3 | eingelegte Peperoni |
| 10 g | Petersilie |
| 1 EL | weißer Sesam |
| ½ | Limette |
| 4 | Weizentortillas |
| 50 g | Rucola |
| Salz | |
| Pflanzenöl zum Braten |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- große Schüssel
- Zitruspresse
- Messer
- Pfannenwender
- Pfanne
Nährwerte pro Portion
kcal.
308
308
Eiweiß
14g
14g
Fett
12g
12g
Kohlenhydr.
34g
34g
Schritt 1/3
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 3 eingelegte Peperoni
- 10 g Petersilie
- 1 EL weißer Sesam
- ½ Limette
- Salz
- Schneidebrett
- große Schüssel
- Zitruspresse
- Messer
Karotten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebel und eingelegte Peperoni in Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Karotten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebel, eingelegte Peperoni, weißen Sesam, gehackte Petersilie und Limettensaft in eine große Schüssel geben. Mit Salz würzen und vermengen. Salat beiseitestellen.
Schritt 2/3
- 2 vegetarische Schnitzel (z. B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Schnitzel)
- Pflanzenöl zum Braten
- Pfannenwender
- Pfanne
Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen. Vegetarische Schnitzel von beiden Seiten je ca. 3 Min. anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
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