Vegetarische Wraps mit cremigem Hummus

Vegetarische Wraps mit cremigem Hummus

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
vegetarische Schnitzel (z. B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Schnitzel)
2 EL
Hummus
1
Karotten
½
rote Paprika
½
grüne Paprika
½
rote Zwiebel
eingelegte Peperoni
5 g
Petersilie
½ EL
weißer Sesam
¼
Limette
2
Weizentortillas
25 g
Rucola
Salz
Pflanzenöl zum Braten

Utensilien

Schneidebrett, große Schüssel, Zitruspresse, Messer, Pfannenwender, Pfanne

Nährwerte pro Portion

kcal308
Fett12 g
Eiweiß14 g
Kohlenhydr.34 g
  • Schritte 1/3

    Karotten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebel und eingelegte Peperoni in Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Karotten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebel, eingelegte Peperoni, weißen Sesam, gehackte Petersilie und Limettensaft in eine große Schüssel geben. Mit Salz würzen und vermengen. Salat beiseitestellen.
    • 1 Karotten
    • ½ rote Paprika
    • ½ grüne Paprika
    • ½ rote Zwiebel
    • eingelegte Peperoni
    • 5 g Petersilie
    • ½ EL weißer Sesam
    • ¼ Limette
    • Salz
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • Zitruspresse
    • Messer

    Karotten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebel und eingelegte Peperoni in Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Karotten, rote und grüne Paprika, rote Zwiebel, eingelegte Peperoni, weißen Sesam, gehackte Petersilie und Limettensaft in eine große Schüssel geben. Mit Salz würzen und vermengen. Salat beiseitestellen.

  • Schritte 2/3

    Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen. Vegetarische Schnitzel von beiden Seiten je ca. 3 Min. anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
    • 1 vegetarische Schnitzel (z. B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Schnitzel)
    • Pflanzenöl zum Braten
    • Pfannenwender
    • Pfanne

    Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen. Vegetarische Schnitzel von beiden Seiten je ca. 3 Min. anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

  • Schritte 3/3

    Weizentortillas mit Hummus bestreichen. Salat, vegetarische Schnitzelstreifen und Rucola darauf verteilen und einrollen. Auf Wunsch halbieren. Guten Appetit!
    • 2 EL Weizentortillas
    • 2 EL Hummus
    • 25 g Rucola
    • Schneidebrett
    • Messer

    Weizentortillas mit Hummus bestreichen. Salat, vegetarische Schnitzelstreifen und Rucola darauf verteilen und einrollen. Auf Wunsch halbieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Vegetarische Wraps mit cremigem Hummus

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