Tsatsiki

Tsatsiki

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
250 g
Joghurt
1 Zehe
Knoblauch
¼
Gurke
1
Bund Petersilie
½
Zitrone
3 EL
Olivenöl
1 EL
Honig
3 TL
getrockneter Oregano
20 ml
Milch
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Salz
  • Schritte 1/1

    • 250 g Joghurt
    • 1 Zehe Knoblauch
    • ¼ Gurke
    • 1 Bund Petersilie
    • ½ Zitrone
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 EL Honig
    • 3 TL getrockneter Oregano
    • 20 ml Milch
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise Salz

    Den griechischen Joghurt (alternativ kann für die schlanke Linie auch Magerquark genommen werden) in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehe fein reiben, die Gurke raspeln und die gehackte Petersilie sowie die restlichen Zutaten hinzugeben und gut miteinander verrühren. Nach Bedarf etwas Milch zum Tsatsiki geben um die gewünschte Konsistenz zu erhalten und schließlich mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Nach Möglichkeit sollte der Tsatsiki im Kühlschrank mindestens eine Stunde oder länger

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