Tomate-Mozzarella-Dip

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K

Kathrin Wolf

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„Ein sehr leckeres Rezept für Snacks zum Dipen oder für Brot als Aufstrich.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
75 g
Frischkäse
20 g
getrocknete Tomaten in Öl
¼ EL
Tomatenmark
½ Zehen
Knoblauch
12½ g
Mozzarellakäse
1¼ EL
Schlagsahne/Sahne
¼ Prise
Salz,Pfeffer, Basilikum, Zucker
1½
schwarze Olive aus dem Glas

Utensilien

Schüssel, Pürierstab

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  • Schritte 1/3

    • 20 g getrocknete Tomaten in Öl
    • ½ Zehen Knoblauch
    • 12½ g Mozzarellakäse
    • Schüssel

    Tomaten schneiden, Mozzarella würfeln, Knoblauch klein hacken. Alles zusammen in einem Topf mischen.

  • Schritte 2/3

    • 1½ schwarze Olive aus dem Glas

    Falls gemocht, kann man 6 schwarze Oliven für den Geschmack hinzugeben.

  • Schritte 3/3

    • 75 g Frischkäse
    • ¼ EL Tomatenmark
    • 1¼ EL Schlagsahne/Sahne
    • ¼ Prise Salz,Pfeffer, Basilikum, Zucker
    • Pürierstab

    Sahne, Tomatenmark und den Frischkäse hinzugeben und alles einmal pürieren. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum würzen.

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