Sushireis kochen

Name: Sushireis kochen
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: japanisch
Ingredients: 200 g Sushireis; 235 ml Wasser (kalt)

2 Bewertungen

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

40 Min.

Zutaten

2Portionen

100 g

Sushireis

117½ ml

Wasser (kalt)

feinmaschiges Sieb, gusseiserner Topf (mit Deckel), Kochlöffel

Neu

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Schritte 1/ 3
- 100 g Sushireis
- feinmaschiges Sieb
Reis in ein feinmaschiges Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Mit den Händen den Reis durchmischen, bis das Wasser klar ist. Den Reis abtropfen lassen.
Schritte 2/ 3
- 117½ ml Wasser (kalt)
- gusseiserner Topf (mit Deckel)
Reis und Wasser in einen Topf geben und bei Bedarf den Reis 30 Min. einweichen lassen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, abdecken und die Wärme auf niedrige Hitze reduzieren. Reis ungestört für ca. 12 Min. köcheln lassen.
Schritte 3/ 3
- Kochlöffel
Hitze ausschalten und Reis ca. 10 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!
Guten Appetit!