Selbstgemachtes Sonnenblumenkernmus
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Backofen, Backblech, Zerkleinerer, Pfannenwender
Rezepte ganz nach deinem Geschmack
In 10 Sekunden zu deinen persönlichen Lieblingsrezepten.
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- 600 g Sonnenblumenkerne
- 200 g Kürbiskerne
- Backofen
- Backblech
Ofen auf 160°C vorheizen. Sonnenblumen- und Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen und für ca. 10 Min. rösten. Abkühlen lassen.
Schritte 2/ 2
- 80 g Kokosblütenzucker
- 10 EL Kokosöl
- 1 TL gemahlener Zimt
- 2 Vanilleschote
- Salz
- Zerkleinerer
- Pfannenwender
Kokosblütenzucker in einen Zerkleinerer geben und durchmixen, bis er pudrig ist. Dann die gerösteten Kerne, Kokosnussöl und Zimt hinzufügen. Das Mark von einer Vanilleschote mit etwas Salz in den Zerkleinerer geben. Alles sorgfältig pürieren, bis das Sonnenblumenkernmus sämig ist. In einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank gelagert ist es bis zu 2 Monate haltbar.
Guten Appetit!
Tags
Mehr Köstlichkeiten für dich
