Schinken-Käse-Party-Brötchen

Schinken-Käse-Party-Brötchen

2 Bewertungen
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Clarissa

Clarissa

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

30 Min.

Zutaten

2Portionen
60 g
Reinert Zwiebel Schinken Nuggetz (aufgeteilt)
75 g
Cheddar
25 g
getrocknete Tomaten
25 g
Butter
125 g
Mehl
2 g
Hefe
¼ TL
Zucker
¼ TL
Salz
½ TL
Oregano
75 ml
Milch
Mehl für die Arbeitsfläche
Joghurt-Dip zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Frischhaltefolie, kleiner Topf, Schüssel, Rührgerät mit Knethaken, Messer, Backofen, Backblech, Backpapier, Kuchengitter

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  • Schritte 1/4

    Getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Oregano, getrocknete Tomaten und einen Teil der Schinken Nuggetz in eine Schüssel geben und vermengen. Milch und Butter hinzugeben und gut verkneten, bis sich der Teig zu einer Kugel formen lässt. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig an einem warmen Ort für ca. 30 Min. gehen lassen.
    • 25 g getrocknete Tomaten
    • 25 g Butter
    • 125 g Mehl
    • 2 g Hefe
    • ¼ TL Zucker
    • ¼ TL Salz
    • ½ TL Oregano
    • 75 ml Milch
    • 30 g Reinert Zwiebel Schinken Nuggetz
    • Schneidebrett
    • Frischhaltefolie
    • kleiner Topf
    • Schüssel
    • Rührgerät mit Knethaken
    • Messer

    Getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Oregano, getrocknete Tomaten und einen Teil der Schinken Nuggetz in eine Schüssel geben und vermengen. Milch und Butter hinzugeben und gut verkneten, bis sich der Teig zu einer Kugel formen lässt. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig an einem warmen Ort für ca. 30 Min. gehen lassen.

  • Schritte 2/4

    Backofen auf 180°C vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und Teig zu einer Rolle formen. Diese in acht gleich große Teile schneiden. Jeweils zu einem Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Leicht mit der Hand flach drücken. Für ca. 15 Min. im Backofen backen.
    • Mehl für die Arbeitsfläche
    • Backofen
    • Backblech
    • Backpapier

    Backofen auf 180°C vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und Teig zu einer Rolle formen. Diese in acht gleich große Teile schneiden. Jeweils zu einem Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Leicht mit der Hand flach drücken. Für ca. 15 Min. im Backofen backen.

  • Schritte 3/4

    Cheddar mit den restlichen Schinken Nuggetz vermengen. Mischung vorsichtig über die heißen Brötchen geben und nochmal für ca. 15 Min. bei 180°C backen.
    • 75 g Cheddar
    • 30 g Reinert Zwiebel Schinken Nuggetz
    • Schüssel

    Cheddar mit den restlichen Schinken Nuggetz vermengen. Mischung vorsichtig über die heißen Brötchen geben und nochmal für ca. 15 Min. bei 180°C backen.

  • Schritte 4/4

    Brötchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit einem Joghurt-Dip servieren!
    • Joghurt-Dip zum Servieren
    • Kuchengitter

    Brötchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit einem Joghurt-Dip servieren!

  • Guten Appetit!

    Schinken-Käse-Party-Brötchen

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