Schaschliktopf

Zu wenige Bewertungen

Günni

Community Mitglied

Aufwand

Einfach 👌
90
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
500 g Schweinenacken
200 g Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
½ TL Chilipulver
400 g Tomaten gehackt
edelsüßes Paprikapulver
250 ml Ketchup
Currypulver
100 g Silberzwiebeln
Pfeffer
rote Paprika
100 g Speck
2 TL getrocknete Petersilie

Utensilien

  • Bräter
  • Schritt 1/2

    • 500 g Schweinenacken
    • 200 g Zwiebeln
    • rote Paprika
    • 100 g Speck
    • Bräter

    Den Schweinenacken in mundgerechte Stücke zerteilen, Zwiebel und Paprika rustikal in Stücke schneiden. Den Speck in Würfel schneiden und auslassen, dann aus dem Topf nehmen. Zuerst das Fleisch, dann Zwiebel und Paprika bei grosser Hitze anbraten.

  • Schritt 2/2

    • 2 Zehen Knoblauch
    • ½ TL Chilipulver
    • edelsüßes Paprikapulver
    • Currypulver
    • 100 g Silberzwiebeln
    • Pfeffer
    • 2 TL getrocknete Petersilie
    • 250 ml Ketchup
    • 400 g Tomaten gehackt

    Mit Ketchup und Dosentomaten ablöschen und die Temperatur runter regeln. Gehackten Knoblauch und den angebratenen Speck hinzugeben und 45-60 min. köcheln lassen bis das Fleisch zart wird. Die Silberzwiebeln gegen Ende der Garzeit dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Servieren mit z.B. Reis oder Brot.

Mehr Köstlichkeiten für dich