Rote-Bete-Süßkartoffel Bowl mit Mangold und Hummus

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln
2 Stangen Mangold
2 EL Hummus
½ Avocado
2½ EL Pflanzenöl
40 g Walnüsse (geröstet)

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Pfanne
  • Gummispatel

Nährwerte pro Portion

kcal.
619
Eiweiß
8 g
Fett
53 g
Kohlenhydr.
27 g
  • Schritt 1/4

    Mangold teilen und den Stamm abschneiden. Die Blätter in dünne Streifen schneiden. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden.
    • 2 Stangen Mangold
    • ½ Avocado
    • Schneidebrett
    • Messer

    Mangold teilen und den Stamm abschneiden. Die Blätter in dünne Streifen schneiden. Die Avocado in dünne Scheiben schneiden.

  • Schritt 2/4

    Etwas des Pflanzenöls bei hoher Hitze in einer Pfanne erhitzen. Mangoldblätter hinzugeben und für ca. 3 min. anbraten.
    • ½ EL Pflanzenöl
    • Pfanne
    • Gummispatel

    Etwas des Pflanzenöls bei hoher Hitze in einer Pfanne erhitzen. Mangoldblätter hinzugeben und für ca. 3 min. anbraten.

  • Schritt 3/4

    Das restliche Pflanzenöl und die FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln zum Mangold dazugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.
    • 2 EL Pflanzenöl
    • 1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln

    Das restliche Pflanzenöl und die FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln zum Mangold dazugeben und nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Schritt 4/4

    Das Gemüse zusammen mit Avocado, Hummus und Walnüssen in einer Schüssel servieren. Guten Appetit!
    • 2 EL Hummus
    • 40 g Walnüsse (geröstet)

    Das Gemüse zusammen mit Avocado, Hummus und Walnüssen in einer Schüssel servieren. Guten Appetit!