Rote-Bete-Süßkartoffel Bowl mit geräuchertem Wildlachs
Redaktionsteam bei Kitchen Stories
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Topf, Schüssel, Pfanne, Gummispatel
Küchentipp Videos
Knoblauch vorbereiten
Das perfekte Ei kochen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch klein hacken und in eine kleine Schüssel mit Joghurt und Zitronensaft geben. Mixen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 2/4
- 2 Eier
- Topf
- Schüssel
Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Mit Salz würzen und Eier dazugeben. Für ca. 9 min. kochen lassen, dann Eier mit einem Löffel herausnehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Sobald sie kalt genug sind, Eier schälen und halbieren.
Schritte 3/4
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln
- Pfanne
- Gummispatel
Pflanzenöl und FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln in eine Pfanne geben und nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritte 4/4
- 75 g geräucherter Wildlachs
- 30 g gemischter Salat
- Schnittlauch (zum Servieren)
Gemüse, gemischten Salat, geräucherten Wildlachs und Eier in einer Schüssel servieren. Mit Joghurt Dressing und Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
