Rote-Bete-Süßkartoffel Bowl mit braunem Reis und Ziegenkäse

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Team

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Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln
100 g brauner Reis
30 g Ziegenkäse Medaillons
30 g Walnüsse (geröstet)
1 EL Olivenöl
1 TL Balsamicoessig
½ TL Currypulver
30 g Babyspinat
200 ml Wasser
1 EL Pflanzenöl
Salz

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Topf (klein, mit Deckel)
  • Pfanne
  • Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

kcal.
477
Eiweiß
12 g
Fett
30 g
Kohlenhydr.
37 g
  • Schritt 1/5

    Walnüsse kleinhacken.
    • 30 g Walnüsse (geröstet)
    • Schneidebrett
    • Messer

    Walnüsse kleinhacken.

  • Schritt 2/5

    Olivenöl, Balsamicoessig und Currypulver in einer Schüssel vermischen. Babyspinat dazugeben und zur Seite stellen.
    • 1 EL Olivenöl
    • 1 TL Balsamicoessig
    • ½ TL Currypulver
    • 30 g Babyspinat
    • Schüssel

    Olivenöl, Balsamicoessig und Currypulver in einer Schüssel vermischen. Babyspinat dazugeben und zur Seite stellen.

  • Schritt 3/5

    Braunen Reis mit Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen, danach die Temperatur reduzieren und mit einem Deckel für ca. 15 min. abdecken oder bis der Reis gekocht ist. Warmhalten.
    • 100 g brauner Reis
    • 200 ml Wasser
    • Salz
    • Topf (klein, mit Deckel)

    Braunen Reis mit Wasser und Salz in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen, danach die Temperatur reduzieren und mit einem Deckel für ca. 15 min. abdecken oder bis der Reis gekocht ist. Warmhalten.

  • Schritt 4/5

    Pflanzenöl und FRoSTA Gemüse Pfanne in eine Pfanne geben und nach Packungsanweisung kochen.
    • 1 EL Pflanzenöl
    • 1 Beutel FRoSTA Gemüse Pfanne mit Rote Bete und Süßkartoffeln
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Pflanzenöl und FRoSTA Gemüse Pfanne in eine Pfanne geben und nach Packungsanweisung kochen.

  • Schritt 5/5

    Gemüse, braunen Reis, Spinat und Ziegenkäse in einer Schüssel servieren. Gehackte Walnüsse darüber streuen. Guten Appetit!
    • 30 g Ziegenkäse Medaillons

    Gemüse, braunen Reis, Spinat und Ziegenkäse in einer Schüssel servieren. Gehackte Walnüsse darüber streuen. Guten Appetit!