Prickelnder Gurken-Drink mit Ingwer

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
25
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
40
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
Gurke
160 g Ingwer
200 ml Wasser
200 g Zucker
10 ml Zitronensaft
150 ml Mumm Extra Dry
Eiswürfel
Gurkenscheibe zum Garnieren
Zitronenzeste zum Garnieren

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Rührschüssel
  • Sieb
  • kleiner Topf
  • Messer
  • Sparschäler
  • Pürierstab
  • 2 Rührschüsseln
  • Barlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal.
159
Eiweiß
0 g
Fett
0 g
Kohlenhydr.
14 g
  • Schritt 1/3

    Für den Ingwersirup Ingwer klein schneiden und zusammen mit Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach Zucker hinzugeben und ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Sirup in einer Rührschüssel auffangen. Abkühlen lassen.
    • 160 g Ingwer
    • 200 ml Wasser
    • 200 g Zucker
    • Schneidebrett
    • Rührschüssel
    • Sieb
    • kleiner Topf
    • Messer

    Für den Ingwersirup Ingwer klein schneiden und zusammen mit Wasser in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach Zucker hinzugeben und ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren und den Sirup in einer Rührschüssel auffangen. Abkühlen lassen.

  • Schritt 2/3

    Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Rührschüssel geben und pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren und das Gurkenwasser in einer weiteren Rührschüssel auffangen.
    • Gurke
    • Sparschäler
    • Pürierstab
    • 2 Rührschüsseln

    Gurke schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Rührschüssel geben und pürieren. Anschließend durch ein Sieb passieren und das Gurkenwasser in einer weiteren Rührschüssel auffangen.

  • Schritt 3/3

    Gurkenscheibe in ein Longdrinkglas legen. Gurkenwasser, Ingwersirup und Zitronensaft einfüllen und umrühren. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Mumm Extra Dry aufgießen. Mit Zitronenzeste garnieren. Prost!
    • 40 ml Gurkenwasser
    • 15 ml Ingwersirup
    • 10 ml Zitronensaft
    • 150 ml Mumm Extra Dry
    • Eiswürfel
    • Gurkenscheibe zum Garnieren
    • Zitronenzeste zum Garnieren
    • Barlöffel

    Gurkenscheibe in ein Longdrinkglas legen. Gurkenwasser, Ingwersirup und Zitronensaft einfüllen und umrühren. Mit Eiswürfeln auffüllen und mit Mumm Extra Dry aufgießen. Mit Zitronenzeste garnieren. Prost!