Plov im Cookit

Name: Plov im Cookit
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Putenbrüste; 3 Karotten; 2 Zwiebeln; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 360 ml Wasser; 30 g Öl; 160 g Reis

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juljamaus

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„Plov ist ein Gericht aus dem russischem Raum. Wir essen sehr gern eingelegte Tomaten dazu ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

60 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Putenbrüste

1½

Karotten

Zwiebeln

½ TL

Salz

¼ TL

Pfeffer

180 ml

Wasser

15 g

Öl

80 g

Reis

Utensilien

Bosch Cookit, Schüssel, Sparschäler, Cookit Zerkleinerungsaufsatz, Cookit Wenderaspelscheibe, Cookit Universalmesser, Cookit Küchenspatel, Cookit 3D-Rührer

Schritte 1/6
- 200 g Putenbrüste
- 1½ Karotten
- Bosch Cookit
- Schüssel
- Sparschäler
- Cookit Zerkleinerungsaufsatz
- Cookit Wenderaspelscheibe
Putenbrust in ca 2 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen. Karotten schälen. Den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wenderaspelscheibe, feine Seite nach oben, einsetzen. Den Deckel schließen und Möhren fein reiben (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 6). Geriebene Karotten aus dem Cookit nehmen.
Schritte 2/6
- 1 Zwiebeln
- Cookit Universalmesser
Zwiebeln schälen und vierteln. Universalmesser einsetzen. Zwiebeln in den Topf geben, Deckel schließen und Messbecher einsetzen. Zwiebeln zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Die Zwiebeln zu den Karotten in die Schüssel tun. Topf abwaschen und abtrocknen und wieder einsetzen.
Schritte 3/6
- 15 g Öl
- Cookit Küchenspatel
- Cookit 3D-Rührer
Den 3D-Rührer einsetzen. Öl auf 140°C für 3 Min. erhitzen. Dann die Karotten-Zwiebelmischung in den Topf geben und bei geschlossenem Deckel ohne Messbecher anbraten (3D-Rührer | Stufe 1 | 8 Min.). Nach den 8 Min. das Fleisch dazugeben.
Schritte 4/6
Das Fleisch anbraten bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher (3D-Rührer | Stufe 1 |160°C | x Min.) Zwischendrin das Fleisch mit dem Cookit-Küchenspatel nach unten schieben.
Schritte 5/6
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 180 ml Wasser
- 80 g Reis
Reis einwiegen, Salz und Pfeffer dazugeben und heißes Wasser dazu tun. Der Reis soll mit Wasser bedeckt sein.
Schritte 6/6
Alles zusammen köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 1 |97°C | 20 Min.). Bei Bedarf nachwürzen.
Guten Appetit!