Pfirsich-Limetten-Sangria für warme Sommertage

Bei dem Begriff Sangria ploppen sofort Bilder von überfüllten Stränden und riesigen Plastikeimern voller billigem Alkohol auf. Dabei wird man dem spanischen Klassiker mit diesem Klischee überhaupt nicht gerecht. Ursprünglich handelt es sich um ein wunderbar ausbalanciertes, weinhaltiges Mischgetränk, das in seiner Heimat für gesellige Abende und puren Genuss steht. Wir lassen die Strohhalme aus dem Eimer verschwinden und zeigen dir eine deutlich elegantere Variante. Mit einer hellen Pfirsich-Limetten-Sangria holst du dir mediterranes Flair direkt nach Hause.

Pfirsich-Limetten-Sangria: mediterraner Genuss im Glas

Im Sommer, wenn die Einladungen zum Grillen oder zur Gartenparty anstehen, stellt sich die Frage nach dem passenden Getränk. Wie wäre es dann einfach mit einer Pfirsich-Limetten-Sangria? Der Drink erinnert optisch an eine klassische Bowle, bringt aber durch die Kombination aus Wein und frischen Früchten eine ganz eigene Note mit.

Die Basis bildet ein trockener Weißwein, der hervorragend mit dem intensiven Aroma von Steinobst harmoniert. Der Drink schmeckt angenehm fruchtig. So fängst du das unbeschwerte Lebensgefühl des Südens in einem großen Glas ein und bietest deinen Gästen eine willkommene Abwechslung zu Bier oder Standard-Cocktails.

Die Zubereitung geht erfreulich unkompliziert von der Hand. In einem großen Krug oder einer Karaffe mischst du zunächst den Weißwein mit Pfirsichnektar, Wasser und frisch gepresstem Limettensaft. Ein Schuss Grenadine sorgt nicht nur für eine ansprechende Farbe, sondern rundet die Mischung mit einer leichten Süße ab. Anschließend wandern frische Pfirsichspalten und feine Limettenscheiben direkt dazu. Jetzt folgt mit der ausgiebigen Ruhezeit der wichtigste Schritt, der oft unterschätzt wird. Stell das Gefäß für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Durch das Ziehen entwickelt das Getränk seinen vollen, runden Charakter. Kurz vor dem Servieren füllst du die Gläser großzügig mit Eiswürfeln und garnierst das Ganze mit ein paar Zweigen frischer Minze.

Genauso lecker: die klassische Variante der spanischen Sangria oder eine weiße Sangria mit Ananas und Maracuja.