Pasta mit Blattspinat aus dem Cookit

Schritte 1/3

• 1000 ml Wasser
• ⅔ EL Salz
• 300 g Spinat (tiefgefroren)
• 2 Eier

• Bosch Cookit
• Cookit Dampfgaraufsatz

Wasser in den Topf geben, Salz hinzufügen und den Dampfgaraufsatz aufsetzen. In diesen die gewaschenen Eier geben, auf dem Einlegeboden den gefrorenen Blattspinat verteilen und den Deckel schließen. Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen und alles für 15 Min. dampfgaren.

Schritte 2/3

• 233⅓ g Pasta

Den Dampfgaraufsatz kurz beiseitestellen, die Nudeln in den Topf geben und nach Packungsangabe im Automatikprogramm Dampfgaren (hohe Intensität) einstellen und bei geschlossenem Deckel ohne Messbecher. In dem Fall waren es 6 Min. Kochzeit für die gewählte Nudelsorte.

Schritte 3/3

• 116⅔ g Frischkäse
• 10 Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• gemahlene Muskatnuss
• Knoblauchpulver
• ⅓ TL Gemüsebrühe-Pulver

• Cookit 3D-Rührer
• Messer
• Schneidebrett

Tomaten halbieren. Nudeln abgießen, 200 ml der Garflüssigkeit auffangen. 3D-Rührer in den Topf einsetzen, Nudeln hineingeben sowie aufgefangene Flüssigkeit, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe, Knoblauchpulver, halbierte Cherrytomaten und Spinat. Deckel mit Messbecher einsetzen und im manuellen Kochprogramm vermengen und köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 4| 98°C |3 Min.). In der Zwischenzeit die Eier pellen. Nach Ablauf der Zeit den 3D-Rührer entfernen und jede Portion mit einem Ei servieren.

Guten Appetit!