Orientalisches Rindfleisch- Curry aus dem Cookit

Name: Orientalisches Rindfleisch- Curry aus dem Cookit
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 300 g Rindergulasch; 500 ml passierte Tomaten; 400 g Kidneybohnen aus der Dose; 2 TL rote Currypaste; 1 rote Zwiebel; 80 ml Wasser; 20 ml Rapsöl; 2 Zehen Knoblauch

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Yal Hil

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„Dieses Gericht ("orientalisches" Curry), hat meine Mutter in meiner Kindheit sehr oft gekocht. Wir haben es immer mit Basmati-Reis gegessen und dazu einen Salat. Normalerweise ist das Curry sehr aufwendig zu kochen, weil sehr viel gerührt werden muss. Mit dem Cookit war das Kochen ziemlich entspannt, da der 3-D Rührer das Rühren übernommen hat. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

300 g

Rindergulasch

500 ml

passierte Tomaten

400 g

Kidneybohnen aus der Dose

2 TL

rote Currypaste

rote Zwiebel

80 ml

Wasser

20 ml

Rapsöl

2 Zehen

Knoblauch

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Schneidebrett, Messer, Cookit 3D-Rührer

Schritte 1/4
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- Bosch Cookit
- Cookit Universalmesser
- Schneidebrett
- Messer
Das Universalmesser einsetzen. Zuerst die Zwiebeln halbieren und danach mit dem Knoblauch in den Topf geben. Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und zerkleinern (Universalmesser | Stufe 14 | 10 Sek.).
Schritte 2/4
- 300 g Rindergulasch
- 20 ml Rapsöl
- Cookit 3D-Rührer
Das Universalmesser entnehmen und den 3D-Rührer einsetzen. 20 ml Rapsöl in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen, die Zwiebeln und das Öl erhitzen (3D-Rührer| Stufe 2| 180 Grad | 4 Min.). Danach 300g Rindergulasch in kleinere Würfel schneiden (ca. 2 bis 3 cm) und in den Topf einwiegen. Deckel schließen (den Messbecher entnehmen) und den Rindergulasch anbraten (3D-Rührer| Stufe 2| 200 Grad | 8 Min.).
Schritte 3/4
- 500 ml passierte Tomaten
- 2 TL rote Currypaste
- 80 ml Wasser
Passierte Tomate und das Wasser einwiegen und 2 TL rote Curry Paste hinzufügen. Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und köcheln lassen (3D-Rührer| Stufe 2| 98 Grad | 60 Min.).
Schritte 4/4
- 400 g Kidneybohnen aus der Dose
Die Kidneybohnen hinzugeben und köcheln lassen (3D-Rührer| Stufe 2| 100 Grad | 1 Min.). Zum Schluss kann man gerne noch nach Belieben das Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu diesem Gericht passt Basmati-Reis hervorragend dazu.
Guten Appetit!