Mediterrane One-Pot-Pasta

Name: Mediterrane One-Pot-Pasta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 100 g entsteinte schwarze Oliven aus dem Glas; 100 g getrocknete Tomaten in Öl; 10 ml Öl; 500 g Tomaten; 250 g Kichererbsen aus der Dose; 350 g Nudeln; Salz; Pfeffer; getrocknete italienische Kräuter; 500 ml Wasser; 80 g Rucola; 1 Kugel Mozzarellakäse

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Kathi

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„Schnell und unkompliziert! Wer es gerne intensiver mag, kann statt Mozzarella auch Schafskäse nehmen oder Parmesan ergänzen. :-) ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

rote Zwiebel

½ Zehe

Knoblauch

50 g

entsteinte schwarze Oliven aus dem Glas

50 g

getrocknete Tomaten in Öl

5 ml

Öl

250 g

Tomaten

125 g

Kichererbsen aus der Dose

175 g

Nudeln

Salz

Pfeffer

getrocknete italienische Kräuter

250 ml

Wasser

40 g

Rucola

½ Kugel

Mozzarellakäse

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Messer, Schneidebrett, Knoblauchpresse, Cookit 3D-Rührer

Schritte 1/7
- ½ rote Zwiebel
- ½ Zehe Knoblauch
- Bosch Cookit
- Cookit Universalmesser
- Messer
- Schneidebrett
- Knoblauchpresse
Universalmesser in den Cookit einsetzen. Zwiebeln schälen und mit dem Cookit bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Anschließend den Knoblauch pressen und hinzugeben.
Schritte 2/7
- 50 g entsteinte schwarze Oliven aus dem Glas
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl
Oliven und getrockneten Tomaten abwiegen und in den Cookit geben. Das Öl der getrockneten Tomaten für später aufheben. Anschließend bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Das Universalmesser herausnehmen.
Schritte 3/7
- 5 ml Öl
- 250 g Tomaten
- Cookit 3D-Rührer
Wechseln auf den 3D-Rührer. Etwas Öl von den getrockneten Tomaten nutzen, um Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten und Oliven bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anzudünsten (3D-Rührer I Stufe 4 I 120°C I 3 Min.). Währenddessen können die Tomaten in Würfel geschnitten werden.
Schritte 4/7
- 125 g Kichererbsen aus der Dose
- 175 g Nudeln
- 250 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- getrocknete italienische Kräuter
Hinzugeben der zuvor geschnittenen Tomaten sowie Kichererbsen, Nudeln und Wasser. Mit Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter abschmecken. Bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer I Stufe 5 I 100°C I 11 Min.). Die Zeit wird der auf der Packungsanleitung angegebenen Kochzeit angepasst.
Schritte 5/7
- 40 g Rucola
- ½ Kugel Mozzarellakäse
In der Zwischenzeit den Rucola und Mozzarella kleinschneiden.
Schritte 6/7
Hinzugeben des Rucola und Mozzarella. Kurzes Vermengen bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher und anschließende servieren (3D-Rührer I Stufe 5 I 30 Sek.).
Schritte 7/7
Et voila - Guten Appetit!
Guten Appetit!