Mediterrane One-Pot-Pasta

Schritte 1/7

• ½ rote Zwiebel
• ½ Zehe Knoblauch

• Bosch Cookit
• Cookit Universalmesser
• Messer
• Schneidebrett
• Knoblauchpresse

Universalmesser in den Cookit einsetzen. Zwiebeln schälen und mit dem Cookit bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Anschließend den Knoblauch pressen und hinzugeben.

Schritte 2/7

• 50 g entsteinte schwarze Oliven aus dem Glas
• 50 g getrocknete Tomaten in Öl

Oliven und getrockneten Tomaten abwiegen und in den Cookit geben. Das Öl der getrockneten Tomaten für später aufheben. Anschließend bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Das Universalmesser herausnehmen.

Schritte 3/7

• 5 ml Öl
• 250 g Tomaten

• Cookit 3D-Rührer

Wechseln auf den 3D-Rührer. Etwas Öl von den getrockneten Tomaten nutzen, um Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten und Oliven bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anzudünsten (3D-Rührer I Stufe 4 I 120°C I 3 Min.). Währenddessen können die Tomaten in Würfel geschnitten werden.

Schritte 4/7

• 125 g Kichererbsen aus der Dose
• 175 g Nudeln
• 250 ml Wasser
• Salz
• Pfeffer
• getrocknete italienische Kräuter

Hinzugeben der zuvor geschnittenen Tomaten sowie Kichererbsen, Nudeln und Wasser. Mit Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter abschmecken. Bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer I Stufe 5 I 100°C I 11 Min.). Die Zeit wird der auf der Packungsanleitung angegebenen Kochzeit angepasst.

Schritte 5/7

• 40 g Rucola
• ½ Kugel Mozzarellakäse

In der Zwischenzeit den Rucola und Mozzarella kleinschneiden.

Schritte 6/7

Hinzugeben des Rucola und Mozzarella. Kurzes Vermengen bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher und anschließende servieren (3D-Rührer I Stufe 5 I 30 Sek.).

Schritte 7/7

Et voila - Guten Appetit!

Guten Appetit!