Mediterrane One-Pot-Pasta

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Kathi

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„Schnell und unkompliziert! Wer es gerne intensiver mag, kann statt Mozzarella auch Schafskäse nehmen oder Parmesan ergänzen. :-) ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
½ Zehe
Knoblauch
50 g
entsteinte schwarze Oliven aus dem Glas
50 g
getrocknete Tomaten in Öl
5 ml
Öl
250 g
Tomaten
175 g
Nudeln
Salz
getrocknete italienische Kräuter
250 ml
Wasser
40 g
Rucola

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Universalmesser, Messer, Schneidebrett, Knoblauchpresse, Cookit 3D-Rührer

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  • Schritte 1/7

    Universalmesser in den Cookit einsetzen. Zwiebeln schälen und mit dem Cookit bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Anschließend den Knoblauch pressen und hinzugeben.
    • ½ rote Zwiebel
    • ½ Zehe Knoblauch
    • Bosch Cookit
    • Cookit Universalmesser
    • Messer
    • Schneidebrett
    • Knoblauchpresse

    Universalmesser in den Cookit einsetzen. Zwiebeln schälen und mit dem Cookit bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Anschließend den Knoblauch pressen und hinzugeben.

  • Schritte 2/7

    Oliven und getrockneten Tomaten abwiegen und in den Cookit geben. Das Öl der getrockneten Tomaten für später aufheben. Anschließend bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Das Universalmesser herausnehmen.
    • 50 g entsteinte schwarze Oliven aus dem Glas
    • 50 g getrocknete Tomaten in Öl

    Oliven und getrockneten Tomaten abwiegen und in den Cookit geben. Das Öl der getrockneten Tomaten für später aufheben. Anschließend bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser I Stufe 14 I 10 Sek.). Das Universalmesser herausnehmen.

  • Schritte 3/7

    Wechseln auf den 3D-Rührer. Etwas Öl von den getrockneten Tomaten nutzen, um Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten und Oliven bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anzudünsten (3D-Rührer I Stufe 4 I 120°C I 3 Min.). Währenddessen können die Tomaten in Würfel geschnitten werden.
    • 5 ml Öl
    • 250 g Tomaten
    • Cookit 3D-Rührer

    Wechseln auf den 3D-Rührer. Etwas Öl von den getrockneten Tomaten nutzen, um Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten und Oliven bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anzudünsten (3D-Rührer I Stufe 4 I 120°C I 3 Min.). Währenddessen können die Tomaten in Würfel geschnitten werden.

  • Schritte 4/7

    Hinzugeben der zuvor geschnittenen Tomaten sowie Kichererbsen, Nudeln und Wasser. Mit Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter abschmecken. Bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer I Stufe 5 I 100°C I 11 Min.). Die Zeit wird der auf der Packungsanleitung angegebenen Kochzeit angepasst.
    • 125 g Kichererbsen aus der Dose
    • 175 g Nudeln
    • 250 ml Wasser
    • Salz
    • Pfeffer
    • getrocknete italienische Kräuter

    Hinzugeben der zuvor geschnittenen Tomaten sowie Kichererbsen, Nudeln und Wasser. Mit Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter abschmecken. Bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer I Stufe 5 I 100°C I 11 Min.). Die Zeit wird der auf der Packungsanleitung angegebenen Kochzeit angepasst.

  • Schritte 5/7

    In der Zwischenzeit den Rucola und Mozzarella kleinschneiden.
    • 40 g Rucola
    • ½ Kugel Mozzarellakäse

    In der Zwischenzeit den Rucola und Mozzarella kleinschneiden.

  • Schritte 6/7

    Hinzugeben des Rucola und Mozzarella. Kurzes Vermengen bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher und  anschließende servieren (3D-Rührer I Stufe 5 I 30 Sek.).

    Hinzugeben des Rucola und Mozzarella. Kurzes Vermengen bei geschlossenem Deckel und eingesetztem Messbecher und anschließende servieren (3D-Rührer I Stufe 5 I 30 Sek.).

  • Schritte 7/7

    Et voila - Guten Appetit!

    Et voila - Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Mediterrane One-Pot-Pasta

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