Hausgemachte Mandelmilch

10 Bewertungen
Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
360
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
200 g blanchierte Mandeln
1 EL Agavendicksaft
600 ml Wasser

Utensilien

  • Schüssel
  • feinmaschiges Sieb
  • Standmixer
  • Kochlöffel
  • Messbecher

Nährwerte pro Portion

kcal.
304
Eiweiß
12 g
Fett
27 g
Kohlenhydr.
5 g
  • Schritt 1/3

    • 200 g blanchierte Mandeln
    • Schüssel

    Blanchierte Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Ca. 6 Std. einweichen.

  • Schritt 2/3

    • 1 EL Agavendicksaft
    • 600 ml Wasser
    • feinmaschiges Sieb
    • Standmixer

    Wasser abgießen und die Mandeln in einen Standmixer geben. Agavendicksaft und Wasser dazugeben und glatt pürieren.

  • Schritt 3/3

    • Kochlöffel
    • Messbecher

    Die frische Mandelmilch durch ein Sieb in einen Messbecher filtern. Mit Hilfe eines Kochlöffels die Masse leicht ausdrücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich auszupressen. Die frische hausgemachte Mandelmilch pur genießen oder für Smoothies verwenden.