Leichtes Tiramisu

Schritte 1/3

• ¼ veganer Biskuitboden
• 32 g Kaffee (kalt)
• ⅜ EL Amaretto

• Ausstecher
• Schneidebrett

Den veganen Biskuitteig vorbereiten und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen, die in die Serviergläser passen. Den gekühlten Kaffee in einer flachen Schüssel mit dem Amaretto vermischen

Schritte 2/3

• 70 g vegane Sahne
• ⅛ TL Weinsteinbackpulver
• 84 g veganer Frischkäse
• 26 g Puderzucker
• ¼ EL Vanilleextrakt

• 2 Schüsseln
• Handrührgerät mit Rührbesen
• Pfannenwender

In einer Schüssel die vegane Sahne zusammen mit dem Sahnesteif aufschlagen, bis sie fest ist. In einer zweiten, großen Schüssel den veganen Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren. Anschließend die aufgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben

Schritte 3/3

• Glas (zum Servieren)
• feinmaschiges Sieb

Die Biskuitkreise kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und als erste Schicht in die Gläser legen. Eine Schicht der Creme darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist, wobei die oberste Schicht aus Creme bestehen sollte. Zum Schluss mit Kakaopulver bestäuben und bis zum Servieren kaltstellen

Guten Appetit!