Koreanisch inspirierte Salatwraps mit Rindfleisch

Salatwraps mit Rindfleisch

11 Bewertungen
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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
200 g
Romana Salatherzen
100 g
Rinderlende
100 g
Reis
1
Frühlingszwiebeln
1
Rotkohl
50 ml
Karotten
1
Rote Thai-Currysauce (z. B. THOMY Streetfood Thai Red Curry Sauce)
Pflanzenöl zum Braten
Rote Thai-Currysauce zum Servieren (z. B. THOMY Street Thai Red Curry Sauce)
Sesam zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Sparschäler, Topf, Küchenpapier, Zange, Gummispatel

Nährwerte pro Portion

kcal237
Fett5 g
Eiweiß25 g
Kohlenhydr.22 g
  • Schritte 1/3

    Reis in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und für ca. 12 – 15 Min. kochen. Währenddessen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Rotkohl in dünne Streifen schneiden und Karotten schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden.
    • Schneidebrett
    • Sparschäler
    • Topf

    Reis in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und für ca. 12 – 15 Min. kochen. Währenddessen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Rotkohl in dünne Streifen schneiden und Karotten schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden.

  • Schritte 2/3

    Überschüssiges Fett von der Rinderlende entfernen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
    • Küchenpapier

    Überschüssiges Fett von der Rinderlende entfernen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

  • Schritte 3/3

    Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Rindersteakstreifen zugeben und für ca. 2 – 3 Min. scharf anbraten. Rote Thai-Currysauce zugeben, Hitze reduzieren und für ca. 3 – 5 Min. köcheln lassen.
    • Zange
    • Gummispatel

    Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Rindersteakstreifen zugeben und für ca. 2 – 3 Min. scharf anbraten. Rote Thai-Currysauce zugeben, Hitze reduzieren und für ca. 3 – 5 Min. köcheln lassen.

  • Guten Appetit!

    Salatwraps mit Rindfleisch

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