Koreanisch inspirierte Salatwraps mit Rindfleisch

Koreanisch inspirierte Salatwraps mit Rindfleisch

11 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
1
Romana Salatherzen
200 g
Rinderlende
100 g
Reis
1
Frühlingszwiebeln
100 g
Rotkohl
1
Karotten
50 ml
Rote Thai-Currysauce (z. B. THOMY Streetfood Thai Red Curry Sauce)
Pflanzenöl zum Braten
Rote Thai-Currysauce zum Servieren (z. B. THOMY Street Thai Red Curry Sauce)
Sesam zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Sparschäler, Topf, Messer, Küchenpapier, Zange, Gummispatel, Pfanne

Küchentipp Videos

julienne-schneiden

Julienne schneiden

aromatischen-reis-kochen

Aromatischen Reis kochen

Nährwerte pro Portion

kcal237
Fett5 g
Eiweiß25 g
Kohlenhydr.22 g
  • Schritte 1/4

    Reis in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und für ca. 12 – 15 Min. kochen. Währenddessen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Rotkohl in dünne Streifen schneiden und Karotten schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden.
    • 100 g Reis
    • 1 Frühlingszwiebeln
    • 100 g Rotkohl
    • 1 Karotten
    • Schneidebrett
    • Sparschäler
    • Topf
    • Messer

    Reis in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und für ca. 12 – 15 Min. kochen. Währenddessen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Rotkohl in dünne Streifen schneiden und Karotten schälen, halbieren und in dünne Stifte schneiden.

  • Schritte 2/4

    Überschüssiges Fett von der Rinderlende entfernen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
    • 200 g Rinderlende
    • Küchenpapier

    Überschüssiges Fett von der Rinderlende entfernen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

  • Schritte 3/4

    Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Rindersteakstreifen zugeben und für ca. 2 – 3 Min. scharf anbraten. Rote Thai-Currysauce zugeben, Hitze reduzieren und für ca. 3 – 5 Min. köcheln lassen.
    • 50 ml Rote Thai-Currysauce
    • Pflanzenöl zum Braten
    • Zange
    • Gummispatel
    • Pfanne

    Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Rindersteakstreifen zugeben und für ca. 2 – 3 Min. scharf anbraten. Rote Thai-Currysauce zugeben, Hitze reduzieren und für ca. 3 – 5 Min. köcheln lassen.

  • Schritte 4/4

    Blätter von den Salatherzen zupfen und auf einem großen Teller verteilen. Mit gekochtem Reis, Rindersteakstreifen, Karotten, Rotkohl und Frühlingszwiebeln belegen. Mit roter Thai-Currysauce und Sesam servieren. Guten Appetit!
    • 1 Romana Salatherzen
    • Rote Thai-Currysauce zum Servieren
    • Sesam zum Servieren

    Blätter von den Salatherzen zupfen und auf einem großen Teller verteilen. Mit gekochtem Reis, Rindersteakstreifen, Karotten, Rotkohl und Frühlingszwiebeln belegen. Mit roter Thai-Currysauce und Sesam servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Koreanisch inspirierte Salatwraps mit Rindfleisch

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

    Kommentare (undefined)
    oder
    Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!