Herzhafter French Toast mit Kräutern und Parmesan

Name: Herzhafter French Toast mit Kräutern und Parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: französisch
Ingredients: 4 Scheiben Brote; 2 Eier; 1 EL Schlagsahne; 80 ml Vollmilch; 1 EL Parmesankäse (gerieben); 1 TL Knoblauch-Paste; 15 g Petersilie; 1 EL ungesalzene Butter; Pfeffer

16 Bewertungen

akbar whillock

Community Mitglied

„Ich bin kein großer Fan von Süßem am Morgen, also ist herzhafter French Toast genau das Richtige. Dieses leckere Rezept ist für mich zum Sonntagsklassiker geworden, den ich mit meiner Familie zusammen zum Frühstück genieße.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

4 Scheiben	Brote
2	Eier
1 EL	Schlagsahne
80 ml	Vollmilch
1 EL	Parmesankäse (gerieben)
1 TL	Knoblauch-Paste
15 g	Petersilie
1 EL	ungesalzene Butter
	Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Schüssel (groß)
Schneebesen
Pfanne
Pfannenwender

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Nährwerte pro Portion

kcal.
452

Eiweiß
19 g

Fett
20 g

Kohlenhydr.
49 g

Schritt 1/2
- 15 g Petersilie
- 2 Eier
- 1 EL Schlagsahne
- 80 ml Vollmilch
- 1 EL Parmesankäse (gerieben)
- 1 TL Knoblauch-Paste
- 4 Scheiben Brote
- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel (groß)
- Schneebesen
Petersilie fein hacken. In einer Schüssel die gehackten Petersilie mit Eier, Schlagsahne, Parmesankäse und Knoblauch-Paste verquirlen. Brotscheiben von beiden Seiten in die Ei-Mischung eintauchen.
Schritt 2/2
- 1 EL ungesalzene Butter
- Pfeffer
- Pfanne
- Pfannenwender
Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schmelzen lassen und Brotscheiben goldbraun anbraten. Mit Pfeffer würzen und heiß servieren. Guten Appetit!