Hausgemachtes Glühweingewürz

Aromatisches Gewürz für selbstgemachten Glühwein

• 12 Kardamomkapseln
• 10 Nelken
• 1 Sternanis
• 1 Zimtstange
• 8 Pimentkörner
• 2 TL ganzer Anis
• 1 Orange
• 60 g Mascobado Vollrohrzucker

• Mörser und Stößel
• feine Reibe
• Einmachglas

Kardamomkapseln von der Schale befreien und mit Nelken, Sternanis, zerstoßener Zimtstange, Pimentkörnern und Anissamen in einen Mörser geben. Alle Gewürze mit einem Stößel zermahlen. Orangenschale abreiben, zu den Gewürzen geben und zerstoßen. Mit Vollrohrzucker vermengen und in ein Einmachglas füllen. Für aromatischen, selbstgemachten Glühwein Gewürzmischung mit 1 l Rotwein erwärmen und heiß genießen!