Hausgemachtes Apfelmus
Aufwand
Einfach 👌40
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 8 | Äpfel (z.B. Granny Smith, Golden Delicious) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Zucker |
| 360 ml | Wasser |
Utensilien
- Schneidebrett
- Sparschäler
- großer Topf
- Messer
- Stabmixer
- immersion blender
Nährwerte pro Portion
kcal.
157
157
Eiweiß
0 g
0 g
Fett
0 g
0 g
Kohlenhydr.
38 g
38 g
Schritt 1/3
- 8 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 360 ml Wasser
- Schneidebrett
- Sparschäler
- großer Topf
- Messer
Äpfel schälen und vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Apfelstücke, Zitronensaft, Zucker und Wasser in einen großen Topf geben und über hoher Hitze zum Kochen bringen und vermengen. Deckel aufsetzen und die Hitze auf niedrige bis mittlere Stufe reduzieren. Ca. 30 Min. köcheln, oder bis die Äpfel weich sind.
Schritt 2/3
- Stabmixer
Vom Herd nehmen und glatt pürieren. In einem luftdichten Behälter kann das Apfelmus bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, oder direkt warm serviert werden. Zu warmen oder kalten Pancakes, Eis, Ziegenkäse oder sogar Schweinekoteletts genießen!
Schritt 3/3
- immersion blender
Remove from heat. Blend applesauce until smooth, using an immersion blender. Enjoy warm or cold. Store in the fridge for up to 2 weeks or freeze .
in Berlin