Hausgemachter Käsedip

2 Bewertungen

Johanna

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
250 g Cheddarkäse (gerieben)
2 EL ungesalzene Butter
2 EL Mehl
250 ml Vollmilch
½ TL Cayennepfeffer
½ TL geräuchertes Paprikapulver
¼ TL Salz

Utensilien

  • Stieltopf
  • Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal.
1461
Eiweiß
75 g
Fett
115 g
Kohlenhydr.
30 g
  • Schritt 1/2

    • 2 EL ungesalzene Butter
    • 2 EL Mehl
    • 250 ml Vollmilch
    • ½ TL Cayennepfeffer
    • ½ TL geräuchertes Paprikapulver
    • ¼ TL Salz
    • Stieltopf
    • Schneebesen

    Butter in einem Stieltopf über mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mehl dazugeben und glatt rühren. Nach und nach Milch dazugeben und einrühren. Mit Cayennepfeffer, geräuchertem Paprikapulver und Salz würzen.

  • Schritt 2/2

    • 250 g Cheddarkäse (gerieben)

    Stieltopf vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddarkäse dazugeben. Zu einem glatten Käsedip verrühren. Guten Appetit!