Hausgemachter Käsedip

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
250 g Cheddarkäse (gerieben)
2 EL ungesalzene Butter
2 EL Mehl
250 ml Vollmilch
½ TL Cayennepfeffer
½ TL geräuchertes Paprikapulver
¼ TL Salz

Utensilien

  • Stieltopf
  • Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal.
1461
Eiweiß
75g
Fett
115g
Kohlenhydr.
30g

Schritt 1/2

  • 2 EL ungesalzene Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Vollmilch
  • ½ TL Cayennepfeffer
  • ½ TL geräuchertes Paprikapulver
  • ¼ TL Salz
  • Stieltopf
  • Schneebesen

Butter in einem Stieltopf über mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mehl dazugeben und glatt rühren. Nach und nach Milch dazugeben und einrühren. Mit Cayennepfeffer, geräuchertem Paprikapulver und Salz würzen.

Schritt 2/2

  • 250 Cheddarkäse (gerieben)

Stieltopf vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddarkäse dazugeben. Zu einem glatten Käsedip verrühren. Guten Appetit!