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Hausgemachter grüner Tahini-Dip

Hausgemachter grüner Tahini-Dip

3 Bewertungen
Hanna Reder

Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna
„Dieser leuchtend grüne, erfrischende Dip eignet sich perfekt für belegte Brote, als Grundlage für Dressings oder zum Dippen von Gemüse und Brot. Alle weichen Kräuter passen dazu, du kannst also auch Basilikum oder Estragon untermischen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
40 g
Tahini
20 g
Petersilie
10 g
Koriander
10 g
Minze
½
Zitrone
1 Zehen
Knoblauch
¼
grüne Chili
1¼ EL
Olivenöl
Salz
Romana Salatherz (zum Servieren)
Gurke (zum Servieren)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Zitruspresse, feine Reibe, Messbecher, Stabmixer

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hausgemachtes-tahini

Hausgemachtes Tahini

grune-krauter-richtig-hacken

Grüne Kräuter richtig hacken

Nährwerte pro Portion

kcal240
Fett20 g
Eiweiß6 g
Kohlenhydr.14 g

  • Schritte 1/ 2

    • ½ Zitrone
    • 20 g Petersilie
    • 10 g Koriander
    • 10 g Minze
    • 40 g Tahini
    • 1 Zehen Knoblauch
    • ¼ grüne Chili
    • 1¼ EL Olivenöl
    • Salz
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Zitruspresse
    • feine Reibe
    • Messbecher
    • Stabmixer

    Zitronenschale und -saft in einen Messbecher geben. Kräuterblätter von den Stängeln zupfen und grob hacken. Gehackte Kräuter und restliche Zutaten in den Messbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren, bis alles glatt ist. Mit Salz abschmecken.

  • Schritte 2/ 2

    • Romana Salatherz (zum Servieren)
    • Gurke (zum Servieren)

    Dip in eine Schüssel geben und sofort mit frischem Gemüse servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hausgemachter grüner Tahini-Dip

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