Hausgemachter grüner Tahini-Dip

Name: Hausgemachter grüner Tahini-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Tahini; 40 g Petersilie; 20 g Koriander; 20 g Minze; 1 Zitrone; 2 Zehen Knoblauch; 0.5 grüne Chili; 2.5 EL Olivenöl; Salz; Romana Salatherz (zum Servieren); Gurke (zum Servieren)

2 Bewertungen

Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+

80 g	Tahini
40 g	Petersilie
20 g	Koriander
20 g	Minze
1	Zitrone
2 Zehen	Knoblauch
½	grüne Chili
2½ EL	Olivenöl
	Salz
	Romana Salatherz (zum Servieren)
	Gurke (zum Servieren)

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Zitruspresse
feine Reibe
Messbecher
Stabmixer

Nährwerte pro Portion

kcal
240

Eiweiß
6 g

Fett
20 g

Kohlenhydr.
14 g

Schritt 1/2
- 1 Zitrone
- 40 g Petersilie
- 20 g Koriander
- 20 g Minze
- 80 g Tahini
- 2 Zehen Knoblauch
- ½ grüne Chili
- 2½ EL Olivenöl
- Salz
- Schneidebrett
- Messer
- Zitruspresse
- feine Reibe
- Messbecher
- Stabmixer
Zitronenschale und -saft in einen Messbecher geben. Kräuterblätter von den Stängeln zupfen und grob hacken. Gehackte Kräuter und restliche Zutaten in den Messbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren, bis alles glatt ist. Mit Salz abschmecken.
Schritt 2/2
- Romana Salatherz (zum Servieren)
- Gurke (zum Servieren)
Dip in eine Schüssel geben und sofort mit frischem Gemüse servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Guten Appetit!