Hausgemachter grüner Tahini-Dip

Hausgemachter grüner Tahini-Dip

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Hanna Reder

Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna
„Dieser leuchtend grüne, erfrischende Dip eignet sich perfekt für belegte Brote, als Grundlage für Dressings oder zum Dippen von Gemüse und Brot. Alle weichen Kräuter passen dazu, du kannst also auch Basilikum oder Estragon untermischen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
40 g
Tahini
10 g
Minze
1 Zehen
Knoblauch
¼
grüne Chili
EL
Olivenöl
Salz
Romana Salatherz (zum Servieren)

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Zitruspresse, feine Reibe, Messbecher, Stabmixer

Nährwerte pro Portion

kcal240
Fett20 g
Eiweiß6 g
Kohlenhydr.14 g
  • Schritte 1/2

    • ½ Zitrone
    • 20 g Petersilie
    • 10 g Koriander
    • 10 g Minze
    • 40 g Tahini
    • 1 Zehen Knoblauch
    • ¼ grüne Chili
    • EL Olivenöl
    • Salz
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Zitruspresse
    • feine Reibe
    • Messbecher
    • Stabmixer

    Zitronenschale und -saft in einen Messbecher geben. Kräuterblätter von den Stängeln zupfen und grob hacken. Gehackte Kräuter und restliche Zutaten in den Messbecher geben und mit einem Stabmixer pürieren, bis alles glatt ist. Mit Salz abschmecken.

  • Schritte 2/2

    • Romana Salatherz (zum Servieren)
    • Gurke (zum Servieren)

    Dip in eine Schüssel geben und sofort mit frischem Gemüse servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hausgemachter grüner Tahini-Dip

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