Hausgemachte Sojamilch
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
720
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 160 g | Sojabohnen (getrocknet) |
| 500 ml | Wasser (kalt) |
| 4 EL | Agavendicksaft |
| 1 | Vanilleschote |
Utensilien
- großer Messbecher
- Sieb
- Standmixer
- Käsetuch
Nährwerte pro Portion
kcal.
174
174
Eiweiß
15 g
15 g
Fett
7 g
7 g
Kohlenhydr.
12 g
12 g
Schritt 1/3
- 160 g Sojabohnen
- großer Messbecher
- Sieb
Sojabohnen mit klarem Wasser abspülen und in einen mit Wasser gefüllten Messbecher geben. Das Verhältnis von Wasser zu Sojabohnen sollte 2:1 betragen. Über Nacht einweichen lassen.
Schritt 2/3
- 500 ml Wasser
- 4 EL Agavendicksaft
- 1 Vanilleschote
- Standmixer
Sojabohnen abgießen und in einen Standmixer geben. Wasser, Agavendicksaft und Mark einer Vanilleschote dazugeben. Ca. 3 - 5 Min. mixen, oder bis eine glatte Mischung entsteht.
Schritt 3/3
- Käsetuch
Sohamilch durch ein Käsetuch abseihen und nach Geschmack mehr Wasser oder Agavendicksaft dazugeben. Warm oder kalt genießen!
in Berlin