Hausgemachte Sojamilch

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/3

  • 80 g Sojabohnen
  • großer Messbecher
  • Sieb

  Sojabohnen mit klarem Wasser abspülen und in einen mit Wasser gefüllten Messbecher geben. Das Verhältnis von Wasser zu Sojabohnen sollte 2:1 betragen. Über Nacht einweichen lassen.

• Schritte 2/3

  • 250 ml Wasser
  • 2 EL Agavendicksaft
  • ½ Vanilleschote
  • Standmixer

  Sojabohnen abgießen und in einen Standmixer geben. Wasser, Agavendicksaft und Mark einer Vanilleschote dazugeben. Ca. 3 - 5 Min. mixen, oder bis eine glatte Mischung entsteht.

• Schritte 3/3

  • Käsetuch

  Sohamilch durch ein Käsetuch abseihen und nach Geschmack mehr Wasser oder Agavendicksaft dazugeben. Warm oder kalt genießen!