Hausgemachte Sojamilch

Zu wenige Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
720
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
160 g Sojabohnen (getrocknet)
500 ml Wasser (kalt)
4 EL Agavendicksaft
Vanilleschote

Utensilien

  • großer Messbecher
  • Sieb
  • Standmixer
  • Käsetuch

Nährwerte pro Portion

kcal.
174
Eiweiß
15g
Fett
7g
Kohlenhydr.
12g

Schritt 1/3

  • 160 Sojabohnen
  • großer Messbecher
  • Sieb

Sojabohnen mit klarem Wasser abspülen und in einen mit Wasser gefüllten Messbecher geben. Das Verhältnis von Wasser zu Sojabohnen sollte 2:1 betragen. Über Nacht einweichen lassen.

Schritt 2/3

  • 500 ml Wasser
  • 4 EL Agavendicksaft
  • 1 Vanilleschote
  • Standmixer

Sojabohnen abgießen und in einen Standmixer geben. Wasser, Agavendicksaft und Mark einer Vanilleschote dazugeben. Ca. 3 - 5 Min. mixen, oder bis eine glatte Mischung entsteht.

Schritt 3/3

  • Käsetuch

Sohamilch durch ein Käsetuch abseihen und nach Geschmack mehr Wasser oder Agavendicksaft dazugeben. Warm oder kalt genießen!