Schritt 1/3
- 160 g Sojabohnen
- großer Messbecher
- Sieb
Sojabohnen mit klarem Wasser abspülen und in einen mit Wasser gefüllten Messbecher geben. Das Verhältnis von Wasser zu Sojabohnen sollte 2:1 betragen. Über Nacht einweichen lassen.
Schritt 2/3
- 500 ml Wasser
- 4 EL Agavendicksaft
- 1 Vanilleschote
- Standmixer
Sojabohnen abgießen und in einen Standmixer geben. Wasser, Agavendicksaft und Mark einer Vanilleschote dazugeben. Ca. 3 - 5 Min. mixen, oder bis eine glatte Mischung entsteht.
Schritt 3/3
- Käsetuch
Sohamilch durch ein Käsetuch abseihen und nach Geschmack mehr Wasser oder Agavendicksaft dazugeben. Warm oder kalt genießen!
in Berlin