Hausgemachte Sojamilch
4 Bewertungen
Aufwand
Einfach 👌30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
720
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
80 g
Sojabohnen (getrocknet)
250 ml
Wasser (kalt)
2 EL
Agavendicksaft
½
Vanilleschote
Utensilien
großer Messbecher, Sieb, Standmixer, Käsetuch
Nährwerte pro Portion
kcal174
Eiweiß15 g
Fett7 g
Kohlenhydr.12 g
Schritte 1/3
- 80 g Sojabohnen
- großer Messbecher
- Sieb
Sojabohnen mit klarem Wasser abspülen und in einen mit Wasser gefüllten Messbecher geben. Das Verhältnis von Wasser zu Sojabohnen sollte 2:1 betragen. Über Nacht einweichen lassen.
Schritte 2/3
- 250 ml Wasser
- 2 EL Agavendicksaft
- ½ Vanilleschote
- Standmixer
Sojabohnen abgießen und in einen Standmixer geben. Wasser, Agavendicksaft und Mark einer Vanilleschote dazugeben. Ca. 3 - 5 Min. mixen, oder bis eine glatte Mischung entsteht.
Schritte 3/3
- Käsetuch
Sohamilch durch ein Käsetuch abseihen und nach Geschmack mehr Wasser oder Agavendicksaft dazugeben. Warm oder kalt genießen!
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