Hausgemachte Sojamilch

Hausgemachte Sojamilch

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
720
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
80 g
Sojabohnen (getrocknet)
250 ml
Wasser (kalt)
2 EL
Agavendicksaft
½
Vanilleschote

Utensilien

großer Messbecher, Sieb, Standmixer, Käsetuch

Nährwerte pro Portion

kcal174
Eiweiß15 g
Fett7 g
Kohlenhydr.12 g
  • Schritte 1/3

    • 80 g Sojabohnen
    • großer Messbecher
    • Sieb

    Sojabohnen mit klarem Wasser abspülen und in einen mit Wasser gefüllten Messbecher geben. Das Verhältnis von Wasser zu Sojabohnen sollte 2:1 betragen. Über Nacht einweichen lassen.

  • Schritte 2/3

    • 250 ml Wasser
    • 2 EL Agavendicksaft
    • ½ Vanilleschote
    • Standmixer

    Sojabohnen abgießen und in einen Standmixer geben. Wasser, Agavendicksaft und Mark einer Vanilleschote dazugeben. Ca. 3 - 5 Min. mixen, oder bis eine glatte Mischung entsteht.

  • Schritte 3/3

    • Käsetuch

    Sohamilch durch ein Käsetuch abseihen und nach Geschmack mehr Wasser oder Agavendicksaft dazugeben. Warm oder kalt genießen!

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