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Hausgemachte Cevapcici

Hausgemachte Cevapcici

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind)
½
Zwiebel
1 Zehen
Knoblauch
¼ Bund
Petersilie
½ TL
edelsüßes Paprikapulver
½ TL
geräuchertes Paprikapulver
¼ TL
Backpulver
EL
Sprudelwasser
EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Ajvar zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, große Schüssel, Messer, große Pfanne

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Nährwerte pro Portion

kcal415
Fett34 g
Eiweiß25 g
Kohlenhydr.2 g
  • Schritte 1/ 2

    • ½ Zwiebel
    • 1 Zehen Knoblauch
    • ¼ Bund Petersilie
    • 250 g gemischtes Hackfleisch
    • ½ TL edelsüßes Paprikapulver
    • ½ TL geräuchertes Paprikapulver
    • ¼ TL Backpulver
    • EL Sprudelwasser
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • große Schüssel
    • Messer

    Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken. Petersilie fein hacken. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, edelsüßes und geräuchertes Paprikapulver, Backpulver und Sprudelwasser in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse kneten.

  • Schritte 2/ 2

    • EL Olivenöl
    • Ajvar zum Servieren
    • große Pfanne

    Das Fleisch in daumendicke Röllchen rollen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Cevapcici in die Pfanne geben und für ca. 6 - 8 Min. braten, gelegentlich wenden. Mit Ajvar servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Hausgemachte Cevapcici

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