Hausgemachte Haselnuss-Creme

Schritte 1/2

• 26⅔ g Haselnüsse

• ofenfeste Pfanne
• Kochlöffel
• Backofen

Haselnüsse in eine ofenfeste Pfanne geben. Im Backofen bei 180°C ca. 8 Min. rösten. Aus dem Backofen nehmen und die Haselnüsse mit der Rückseite eines Löffels hin- und herbewegen, um die Schale zu entfernen.

Schritte 2/2

• ⅛ TL Vanilleextrakt
• ¾ EL Zucker
• 10⅔ ml Mandelmilch
• 10⅔ ml Mandelmilch
• ¼ EL Backkakao

• Zerkleinerer
• Gummispatel
• luftdichter Behälter

Haselnüsse in einen Zerkleinerer geben und mixen, bis sie fein gehackt sind. Vanilleextrakt, Zucker, Mandelmilch und Pflanzenöl dazugeben und mit dem Zerkleinerer vermengen. Für eine noch cremigere Konsistenz mehr Öl oder Mandelmilch dazugeben. Kakaopulver dazugeben und gründlich vermengen. In einen luftdichten Behälter geben und auf Brot oder mit Backwaren genießen.

Guten Appetit!