Hähnchencurry mit Reis mit dem Cookit

Name: Hähnchencurry mit Reis mit dem Cookit
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 3 EL Öl; 250 ml Gemüsebrühe; 3 EL Currypulver; 1 Zehe Knoblauch; 1 Zucchini; 1 Paprika; 500 g Hähnchenbrustfilets; 200 g Jasminreis; 300 ml Kokosmilch; Salz; Pfeffer

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Fräulein BBQ

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„Seelenwärmendes One Pot Gericht. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

1½ EL

Öl

125 ml

Gemüsebrühe

1½ EL

Currypulver

½ Zehe

Knoblauch

Zucchini

Paprika

250 g

Hähnchenbrustfilets

100 g

Jasminreis

150 ml

Kokosmilch

Salz

Pfeffer

Utensilien

Bosch Cookit, Schneidebrett, Messer, Cookit Küchenspatel, Cookit 3D-Rührer

Schritte 1/4
- ½ Zehe Knoblauch
- ½ Paprika
- ½ Zucchini
- 250 g Hähnchenbrustfilets
- Bosch Cookit
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch fein hacken, Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet waschen und in Würfel schneiden.
Schritte 2/4
- 1½ EL Öl
Öl auf dem Topfboden des Cookit verteilen und bei offenem Deckel erhitzen (ohne Werkzeug | 200°C | 3 Minuten).
Schritte 3/4
- Cookit Küchenspatel
Zucchini und Paprika in den Topf geben und bei offenem Deckel anbraten, dabei mit dem Cookit Küchenspatel gelegentlich umrühren (ohne Werkzeug | 160°C | 5 Minuten). In der letzten Minute den Knoblauch hinzugeben.
Schritte 4/4
- 100 g Jasminreis
- 125 ml Gemüsebrühe
- 150 ml Kokosmilch
- 1½ EL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- Cookit 3D-Rührer
3D-Rührer einsetzen. Reis, Fleisch und restliche Zutaten hinzugeben und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, garen (3D-Rührer | Stufe 4 | 95°C | 17 Minuten). Anschließend den 3D-Rührer entfernen und das Hähnchencurry servieren.
Guten Appetit!