Griespudding (Protein)

Name: Griespudding (Protein)
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 400 ml Hafermilch; 60 g Lupinenmehl; 100 g Gries; 1 EL Zitronensaft; 150 g Kichererbsenwasser; 4 EL Agavendicksaft; 400 g Sojajoghurt; 4 EL Granatapfelkerne

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„Protein Griespudding in vegan :) Wer kein Lupinmehl zuhause hat, kann auch wahlweise statt 100gr Gries 200gr nutzen :)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

60 Min.

Zutaten

2Portionen

200 ml

Hafermilch

30 g

Lupinenmehl

50 g

Gries

½ EL

Zitronensaft

75 g

Kichererbsenwasser

2 EL

Agavendicksaft

200 g

Sojajoghurt

2 EL

Granatapfelkerne

Utensilien

Topf, Glas

Schritte 1/3
- 200 ml Hafermilch
- 30 g Lupinenmehl
- 50 g Gries
- ½ EL Zitronensaft
- 2 EL Agavendicksaft
- Topf
Gries mit anderen Zutaten aufkochen. Auf die Seite stellen und kurz für 15 min abkühlen lassen.
Schritte 2/3
- 75 g Kichererbsenwasser
Kichererbsen mit etwas Salz mit einer Küchenmaschine 10 min aufschlagen, bis es steif wird. Kichererbsenwasser bekommt man, wenn man eine Dose Kichererbsen entleert. Das Wasser in dem die Kichererbsen liegen, iet das Kichererbsenwasser :)
Schritte 3/3
- 200 g Sojajoghurt
- 2 EL Granatapfelkerne
- Glas
Steifgeschlagenes Kichererbsenwasser mit Gries verühren. in 4 Gläser füllen und mit Sojajogurt und Granatapfel garnieren.
Guten Appetit!