Gnocchi-Pfanne aus dem Cookit

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Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
400 g Hähnchengeschnetzeltes
2 EL Olivenöl
500 g Gnocchi
rote Zwiebel
400 g Cocktailtomaten
Zucchini
300 g fettarmer Frischkäse
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
200 ml Wasser
1 TL Gewürzpaste
300 ml Weißwein
1 EL Speisestärke
2 EL Olivenöl

Utensilien

  • Schüssel
  • Schritt 1/8

    • 2 EL Olivenöl

    3D-Rührer einsetzen und das Öl hinzugeben, dieses auf Stufe 3 | 170°C | 4 Min. | Ø Messbecher erhitze

  • Schritt 2/8

    • 400 g Hähnchengeschnetzeltes
    • 2 Prisen Salz
    • 1 Prise Pfeffer

    Hähnchengeschnetzeltes hinzugeben und auf Stufe 3 | 170°C | 5 Min. | Ø Messbecher anbraten, mit Salz, Pfeffer und beliebigen Gewürzen würzen und beiseite stellen.

  • Schritt 3/8

    • rote Zwiebel

    Universalmesser einsetzen, Zwiebel halbiert in den Topf geben und auf Stufe 14 | 5 Sek. zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

  • Schritt 4/8

    • 2 EL Olivenöl

    3D-Rührer einsetzen, 2 EL Olivenöl hinzugeben und die Zwiebel auf Stufe 3 | 120°C | 3 Min. Ø Messbecher dünsten, mit dem Spatel die Zwiebeln an den Topfrand schieben

  • Schritt 5/8

    • 500 g Gnocchi

    Gnocchi hinzugeben und auf Stufe 3 | 160°C | 5 Min. | Ø Messbecher goldgelb braten

  • Schritt 6/8

    • Zucchini
    • 1 EL Speisestärke
    • Schüssel

    Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben, die Zwiebeln vom Topfrand zurück schieben, alles auf Stufe 3 | 120°C | 2 Min. | Ø Messbecher weiter braten. Zwischenzeitlich 1 EL Saucenbinder und 2 EL Wasser in einer Schüssel verrühren

  • Schritt 7/8

    • 300 g fettarmer Frischkäse
    • 200 ml Wasser
    • 1 TL Gewürzpaste
    • 300 ml Weißwein

    Frischkäse, Wasser, Gewürzpaste und den Weißwein einwiegen und auf Stufe 3 | 98°C | 5 Min. köcheln lassen. Vor Ablauf der letzten Minute den Saucenbinder hinzugeben, sodass eine cremige Sauce entsteht

  • Schritt 8/8

    • 400 g Cocktailtomaten

    Cocktailtomaten und das Fleisch hinzufügen und auf Stufe 3 | 98°C | 2 Min. weiter köcheln und dann sofort heiß servieren

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