Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing

Name: Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Eichblattsalat; 2 Frühlingszwiebeln; 10 g Petersilie; 0.5 Kolben Mais; 1 Karotte; 1 EL Honig; 1 TL Senf; 4 EL Pflanzenöl; 5 EL weißer Balsamicoessig; Salz; Pfeffer

17 Bewertungen

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Alex Hiller

www.hillers-kitchen-tools.de

Koch

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

½	Eichblattsalat
2	Frühlingszwiebeln
10 g	Petersilie
½ Kolben	Mais
1	Karotte
1 EL	Honig
1 TL	Senf
4 EL	Pflanzenöl
5 EL	weißer Balsamicoessig
	Salz
	Pfeffer

Küchentipp Videos

Grüne Kräuter richtig hacken

Frühlingszwiebeln richtig schneiden

Utensilien

Schneidebrett
Sparschäler
feine Reibe
große Schüssel
Messer
kleine Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
312

Eiweiß
1 g

Fett
27 g

Kohlenhydr.
15 g

Schritt 1/3
- ½ Eichblattsalat
- 2 Frühlingszwiebeln
- 10 g Petersilie
- ½ Kolben Mais
- 1 Karotte
- Schneidebrett
- Sparschäler
- feine Reibe
- große Schüssel
- Messer
Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Schritt 2/3
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 4 EL Pflanzenöl
- 5 EL weißer Balsamicoessig
- Salz
- Pfeffer
- kleine Schüssel
Honig, Senf, Pflanzenöl und weißen Balsamicoessig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Dressing über den Salat geben und gut miteinander vermengen. Guten Appetit!