Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing
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Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| ½ | Eichblattsalat |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 10 g | Petersilie |
| ½ Kolben | Mais |
| 1 | Karotte |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| 4 EL | Pflanzenöl |
| 5 EL | weißer Balsamicoessig |
| Salz | |
| Pfeffer |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Schneidebrett
- Sparschäler
- feine Reibe
- kleine Schüssel
- große Schüssel
- Messer
Hierzu passt
Garganega
Der weiße Balsamico und der Senf ergänzen wunderbar das charakteristisch geschmeidige Mundgefühl und die kräutrige und leicht scharfe Note des Garganega.
Nährwerte pro Portion
kcal.
312
312
Eiweiß
1g
1g
Fett
27g
27g
Kohlenhydr.
15g
15g
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Schritt 1/3
- ½ Eichblattsalat
- 2 Frühlingszwiebeln
- 10 g Petersilie
- ½ Kolben Mais
- 1 Karotte
- Schneidebrett
- Sparschäler
- feine Reibe
- große Schüssel
- Messer
Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Schritt 2/3
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 4 EL Pflanzenöl
- 5 EL weißer Balsamicoessig
- Salz
- Pfeffer
- kleine Schüssel
Honig, Senf, Pflanzenöl und weißen Balsamicoessig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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