Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing

Name: Gemischter Salat mit weißem Balsamico-Honig-Dressing
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2 Portionen
Ingredients: ½ Eichblattsalat; 2 Frühlingszwiebeln; 10 g Petersilie; ½ Kolben Mais; 1 Karotte; 1 EL Honig; 1 TL Senf; 4 EL Pflanzenöl; 5 EL weißer Balsamicoessig; Salz; Pfeffer

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

½	Eichblattsalat
2	Frühlingszwiebeln
10 g	Petersilie
½ Kolben	Mais
1	Karotte
1 EL	Honig
1 TL	Senf
4 EL	Pflanzenöl
5 EL	weißer Balsamicoessig
	Salz
	Pfeffer

Küchentipp Videos

Utensilien

Schneidebrett
Sparschäler
feine Reibe
kleine Schüssel
große Schüssel
Messer

Hierzu passt

Garganega
Der weiße Balsamico und der Senf ergänzen wunderbar das charakteristisch geschmeidige Mundgefühl und die kräutrige und leicht scharfe Note des Garganega.

Nährwerte pro Portion

kcal.
312

Eiweiß
1g

Fett
27g

Kohlenhydr.
15g

Schritt 1/3

Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.

½ Eichblattsalat
2 Frühlingszwiebeln
10 g Petersilie
½ Kolben Mais
1 Karotte

Schneidebrett
Sparschäler
feine Reibe
große Schüssel
Messer

Eichblattsalat in mundgerechte Stück reißen. Frühlingszwiebeln der Breite nach in feine Ringe schneiden. Petersilie grob hacken. Mais vom Kolben schneiden. Karotten schälen und reiben. Anschließend alle Zutaten in eine große Schüssel geben.