Gebratene Avocados mit sommerlichem Orangen-Radicchio-Salat und Chili-Dressing

Schritte 1/4

• 1 Orange
• 1 Radicchio
• 2 Avocados

• Messer
• Schneidebrett

Die Orange schälen und die Filets herausschneiden. Die äußeren Blätter des Radicchio abzupfen und den Rest klein schneiden. Die Avocados halbieren und den Kern entfernen.

Schritte 2/4

• 1 EL Mayonnaise
• 1 EL Joghurt
• 2 EL THOMY Chili mit Jalapeños
• 1 Prise Salz

• Schüssel (klein)
• Schneebesen

In einer Schüssel die Mayonnaise, Joghurt, THOMY Chili mit Jalapeños und eine Prise Salz verrühren.

Schritte 3/4

• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken

• Grillpfanne
• Pfannenwender

Die Avocados in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten, so dass dunkle Rillen entstehen. Danach mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken bestreuen.

Schritte 4/4

• 5 g Petersilie

Alle Zutaten auf einem Teller anrichten. Zum Schluss die Petersilie vom Stängel zupfen und über den Salat streuen. Guten Appetit!

Guten Appetit!