Gebratene Avocados mit sommerlichem Orangen-Radicchio-Salat und Chili-Dressing

Name: Gebratene Avocados mit sommerlichem Orangen-Radicchio-Salat und Chili-Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Avocados; 1 Radicchio; 2 EL THOMY Chili mit Jalapeños; 5 g Petersilie; 1 Orange; 1 EL Mayonnaise; 1 EL Joghurt; 1 Prise Salz; Salz; Pfeffer; Chiliflocken

4 Bewertungen

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Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

2	Avocados
1	Radicchio
2 EL	THOMY Chili mit Jalapeños
5 g	Petersilie
1	Orange
1 EL	Mayonnaise
1 EL	Joghurt
1 Prise	Salz
	Salz
	Pfeffer
	Chiliflocken

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel (klein)
Schneebesen
Grillpfanne
Pfannenwender

Küchentipp Videos

Grüne Kräuter richtig hacken

Die ideale Temperatur zum Braten

Orange richtig filetieren

Avocado entkernen und schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal.
284

Eiweiß
5 g

Fett
21 g

Kohlenhydr.
24 g

Schritt 1/4
- 1 Orange
- 1 Radicchio
- 2 Avocados
- Messer
- Schneidebrett
Die Orange schälen und die Filets herausschneiden. Die äußeren Blätter des Radicchio abzupfen und den Rest klein schneiden. Die Avocados halbieren und den Kern entfernen.
Schritt 2/4
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Joghurt
- 2 EL THOMY Chili mit Jalapeños
- 1 Prise Salz
- Schüssel (klein)
- Schneebesen
In einer Schüssel die Mayonnaise, Joghurt, THOMY Chili mit Jalapeños und eine Prise Salz verrühren.
Schritt 3/4
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Grillpfanne
- Pfannenwender
Die Avocados in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten, so dass dunkle Rillen entstehen. Danach mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken bestreuen.
Schritt 4/4
- 5 g Petersilie
Alle Zutaten auf einem Teller anrichten. Zum Schluss die Petersilie vom Stängel zupfen und über den Salat streuen. Guten Appetit!