Gebratene Avocados mit sommerlichem Orangen-Radicchio-Salat und Chili-Dressing
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Messer, Schneidebrett, Schüssel (klein), Schneebesen, Grillpfanne, Pfannenwender
Küchentipp Videos
Grüne Kräuter richtig hacken
Die ideale Temperatur zum Braten
Orange richtig filetieren
Avocado entkernen und schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 1 Orange
- 1 Radicchio
- 2 Avocados
- Messer
- Schneidebrett
Die Orange schälen und die Filets herausschneiden. Die äußeren Blätter des Radicchio abzupfen und den Rest klein schneiden. Die Avocados halbieren und den Kern entfernen.
Schritte 2/4
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Joghurt
- 2 EL THOMY Chili mit Jalapeños
- 1 Prise Salz
- Schüssel (klein)
- Schneebesen
In einer Schüssel die Mayonnaise, Joghurt, THOMY Chili mit Jalapeños und eine Prise Salz verrühren.
Schritte 3/4
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Grillpfanne
- Pfannenwender
Die Avocados in einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten, so dass dunkle Rillen entstehen. Danach mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken bestreuen.
Schritte 4/4
- 5 g Petersilie
Alle Zutaten auf einem Teller anrichten. Zum Schluss die Petersilie vom Stängel zupfen und über den Salat streuen. Guten Appetit!
Guten Appetit!