Frische Tacos mit cremigem Joghurt-Dip

Frische Tacos mit cremigem Joghurt-Dip

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Julia Stephan

Julia Stephan

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
2
Maistortillas (weich)
62½ g
griechischer Joghurt
1
Tomaten
¼
rote Zwiebel
g
Koriander
¼
Limette (Saft und Abrieb)
¼ TL
Knoblauchpulver
1
vegetarische Schnitzel (z. B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Schnitzel)
½
Avocados
50 g
Fetakäse
25 g
Salsa Verde
Pflanzenöl zum Braten

Utensilien

Schneidebrett, kleine Rührschüssel, Messer, feine Reibe, Zitruspresse, große Pfanne

Küchentipp Videos

tomaten-richtig-schneiden

Tomaten richtig schneiden

zwiebel-geschickt-schneiden

Zwiebel geschickt schneiden

zitrusfruchte-richtig-abreiben

Zitrusfrüchte richtig abreiben

avocado-entkernen-und-schneiden

Avocado entkernen und schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal349
Eiweiß15 g
Fett25 g
Kohlenhydr.15 g
  • Schritte 1/4

    Tomaten halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander fein hacken. Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Koriander in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.
    • 1 Tomaten
    • ¼ rote Zwiebel
    • g Koriander
    • Schneidebrett
    • kleine Rührschüssel
    • Messer

    Tomaten halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander fein hacken. Tomatenwürfel, Zwiebelwürfel und Koriander in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.

  • Schritte 2/4

    Griechischen Joghurt, Limettenabrieb, Limettensaft und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.
    • 62½ g griechischer Joghurt
    • ¼ Limette
    • ¼ TL Knoblauchpulver
    • feine Reibe
    • kleine Rührschüssel
    • Zitruspresse

    Griechischen Joghurt, Limettenabrieb, Limettensaft und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermengen. Beiseitestellen.

  • Schritte 3/4

    Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Vegetarische Schnitzel von jeder Seite ca. 2 - 3 Min. anbraten. Aus der Pfanne nehmen und ca. 1 - 2 Min. abkühlen lassen. Anschließend in Streifen schneiden.
    • 1 vegetarische Schnitzel
    • Pflanzenöl zum Braten
    • Schneidebrett
    • große Pfanne
    • Messer

    Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Vegetarische Schnitzel von jeder Seite ca. 2 - 3 Min. anbraten. Aus der Pfanne nehmen und ca. 1 - 2 Min. abkühlen lassen. Anschließend in Streifen schneiden.

  • Schritte 4/4

    Avocadokerne entfernen und Avocados in Scheiben schneiden. Fetakäse grob zerbröseln. Auf jeden Maistortilla etwas Salsa Verde verteilen und mit Avocadoscheiben, vegetarischen Schnitzelstreifen, Tomaten-Zwiebel-Mischung und zerbröseltem Fetakäse belegen. Joghurt-Dip darüber träufeln. Guten Appetit!
    • ½ Avocados
    • 50 g Fetakäse
    • 2 Maistortillas
    • 25 g Salsa Verde

    Avocadokerne entfernen und Avocados in Scheiben schneiden. Fetakäse grob zerbröseln. Auf jeden Maistortilla etwas Salsa Verde verteilen und mit Avocadoscheiben, vegetarischen Schnitzelstreifen, Tomaten-Zwiebel-Mischung und zerbröseltem Fetakäse belegen. Joghurt-Dip darüber träufeln. Guten Appetit!

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