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Plattes Huhn zum Braten vorbereiten

Plattes Huhn zum Braten vorbereiten

5 Bewertungen
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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
ganzes Hähnchen

Utensilien

Schneidebrett, Schere, Messer

Shorts

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  • Schritte 1/ 1

    • 2 ganzes Hähnchen
    • Schneidebrett
    • Schere
    • Messer

    Ganzes Hähnchen mit der Brust nach unten auf ein Schneidebrett legen und mit einer Küchenschere entlang einer Seite der Wirbelsäule schneiden. Mit einem kleinen, scharfen Messer sämtliche Knochen oder andere Rückstände entfernen. Auf der anderen Seite wiederholen und Wirbelsäule entnehmen. Mit Hilfe eines Messers das V-förmige Brustbein entfernen. Hühnchen wenden und kräftig darauf drücken, um es flachzumachen. Jetzt ist es bereit zum Braten, Rösten, zum Einsalzen oder Schmoren.

  • Guten Appetit!

    Plattes Huhn zum Braten vorbereiten

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