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Double Chocolate Brownie
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Redaktionsteam bei Kitchen Stories
Zutaten
Utensilien
Backofen, Gummispatel, Backform (33 x 22 cm), Topf, Backform, Kuchengitter
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
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- 11⅔ g Mini Zartbitter-Schokoladendrops
- 7⅓ g Butter
- Butter zum Einfetten
- Backofen
- Gummispatel
- Backform (33 x 22 cm)
- Topf
Backofen auf 180°C vorheizen. Backform einfetten. Einen Teil der Mini Zartbitter-Schokoladendrops und Butter in einem großen Topf über kleiner Flamme schmelzen. Regelmäßig umrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht und anschließend vom Herd nehmen.
Schritte 2/4
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- ¼ Eier
- 10⅔ g Mehl
- 14 g Zucker
- ⅛ TL Vanilleextrakt
- ⅛ TL Backnatron
- 11⅔ g Mini Zartbitter-Schokoladendrops
- 4⅓ g gehackte Nüsse
- Gummispatel
Eier einrühren. Mehl, Zucker, Vanilleextrakt und Backnatron unterrühren. Rühren bis ein glatter Teig entsteht. Die restlichen Mini Zartbitter-Schokoladendrops und die gehackten Nüsse unterrühren.
Schritte 3/4
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- Backform
Teig in die eingefettete Backform geben.
Schritte 4/4
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- Backofen
- Kuchengitter
Brownies bei 180° C ca. 18 - 22 Min. backen, oder bis ein Zahnstocher beim Anstechen ohne Teigreste sauber entnommen werden kann. Brownies in der Backform auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Guten Appetit!