Double Chocolate Brownie

Schritte 1/ 4

• 11⅔ g Mini Zartbitter-Schokoladendrops
• 7⅓ g Butter
• Butter zum Einfetten

• Backofen
• Gummispatel
• Backform (33 x 22 cm)
• Topf

Backofen auf 180°C vorheizen. Backform einfetten. Einen Teil der Mini Zartbitter-Schokoladendrops und Butter in einem großen Topf über kleiner Flamme schmelzen. Regelmäßig umrühren, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht und anschließend vom Herd nehmen.

Schritte 2/ 4

• ¼ Eier
• 10⅔ g Mehl
• 14 g Zucker
• ⅛ TL Vanilleextrakt
• ⅛ TL Backnatron
• 11⅔ g Mini Zartbitter-Schokoladendrops
• 4⅓ g gehackte Nüsse

• Gummispatel

Eier einrühren. Mehl, Zucker, Vanilleextrakt und Backnatron unterrühren. Rühren bis ein glatter Teig entsteht. Die restlichen Mini Zartbitter-Schokoladendrops und die gehackten Nüsse unterrühren.

Schritte 3/ 4

• Backform

Teig in die eingefettete Backform geben.

Schritte 4/ 4

• Backofen
• Kuchengitter

Brownies bei 180° C ca. 18 - 22 Min. backen, oder bis ein Zahnstocher beim Anstechen ohne Teigreste sauber entnommen werden kann. Brownies in der Backform auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Guten Appetit!