Danubio alla Nutella (Buchteln)

Danubio alla Nutella (Buchteln)

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„Wer liebt Kuchen? Und wer liebt Nutella? Der ist hier genau richtig!! Fluffiger Teig, Duft von Zitrone und Vanille, alles gefüllt mit Nutella. Wem läuft das Wasser im Mund nicht schon bei der Beschreibung zusammen?! Lasst es euch schmecken, euer Stefano.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
210 Min.

Zutaten

2Portionen
1000 g
Mehl
60 g
Zucker
10 g
Salz
400 ml
Milch
40 ml
Sonnenblumenöl
2
Ei
10 g
frische Hefe
2
Zitronenabrieb
2 EL
Honig
2 EL
Bourbon-Vanillearoma
80 g
Butter
200 g
nutella®
2
Ei
4 EL
Milch
40 g
Puderzucker

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Utensilien

Küchenmaschine mit Schneebesen

  • Schritte 1/5

    • 1000 g Mehl
    • 60 g Zucker
    • 400 ml Milch
    • 10 g frische Hefe
    • Küchenmaschine mit Schneebesen

    In eine Schüssel Mehl, Hefe, Zucker und die Milch geben und verrühren.

  • Schritte 2/5

    • 10 g Salz
    • 40 ml Sonnenblumenöl
    • 2 Ei
    • 2 Zitronenabrieb
    • 2 EL Honig
    • 2 EL Bourbon-Vanillearoma
    • 80 g Butter

    Jetzt das Ei, Sonnenblumenöl, Salz, Honig, Zitronenzeste, das Vanillearoma und die weiche Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten und 3 Stunden aufgehen lassen.

  • Schritte 3/5

    • 200 g nutella®

    Nachdem der Teig aufgegangen ist, Stücke zu 30gr. formen und in der Mitte die Nutella verteilen und die Stücke schließen. Jetzt zugedeckt nochmals 30 Minuten aufgehen lassen.

  • Schritte 4/5

    • 2 Ei
    • 4 EL Milch

    Anschließend mit dem aufgeschlagenen Ei und Milch einpinseln und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen bis sie eine leichte braune Farbe angenommen haben.

  • Schritte 5/5

    • 40 g Puderzucker

    Wenn es leicht abgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen. Buon appetito!

  • Guten Appetit!

    Danubio alla Nutella (Buchteln)

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