Erfrischender Crodino-Spritz: Dein alkoholfreier Aperitif für den Sommer© Midjourney: Dieses Bild wurde mit Hilfe einer KI erstellt.

Erfrischender Crodino-Spritz: Dein alkoholfreier Aperitif für den Sommer

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Stefanie Amelung

Stefanie Amelung

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Sommerzeit ist Spritzzeit! In keiner anderen Jahreszeit wird öfter mit prickelnden Getränken angestoßen als im Sommer. Sobald die Gläser klirren, stellt sich sofort ein entspanntes Urlaubsgefühl ein. Doch nicht an jedem Tag muss es die klassische Variante mit Alkohol sein. Wenn du nach einer erfrischenden Alternative suchst, die optisch und geschmacklich voll überzeugt, triffst du mit einem alkoholfreien Crodino-Spritz genau die richtige Wahl. Die Kombination aus feiner Kohlensäure, intensiven Kräuternoten und fruchtiger Orange macht ihn zu einem perfekten Begleiter für laue Abende auf dem Balkon oder der Terrasse.

Null Promille, 100 % Geschmack: Crodino-Spritz

Immer öfter möchte ich im Alltag auf Alkohol verzichten. Auch wenn ich durchaus Gefallen an dem klassischen Aperol-Spritz habe, bin ich doch überzeugt, dass ein hervorragender Geschmack keinen Alkohol erfordert. Der Crodino-Spritz ist hier ein toller Ersatz. Er fängt das unbeschwerte Lebensgefühl Italiens ein und bietet all jenen eine großartige Option, die den typischen Charakter eines Aperol Spritz schätzen, aber eine alkoholfreie Variante bevorzugen.

Die Basis für diesen Drink bildet ein traditionsreicher Bitter-Aperitif aus Italien. Seine komplexe Aromatik entsteht durch die sorgfältige Mazeration von Kräutern, Gewürzen und Wurzeln. Dieser Prozess sorgt für eine bemerkenswerte Tiefe, die man sonst oft nur bei alkoholhaltigen Spirituosen findet.

Die bittersüßen Nuancen und die kräftige Kräuterbasis regen den Appetit an und machen das Getränk zum idealen Auftakt für ein gemütliches Abendessen. Reiche dazu am besten ein paar salzige Snacks wie grüne Oliven, geröstete Mandeln oder ein paar Scheiben Focaccia. Das Salz der Antipasti harmoniert hervorragend mit der leichten Süße des Drinks.

Die Zubereitung des Crodino-Spritz folgt einem simplen Prinzip. Traditionell wird der pure Crodino großzügig über Eiswürfel gegossen und mit einem ordentlichen Schuss stark sprudelndem Mineralwasser aufgefüllt. Eine frische Orangenscheibe rundet den Klassiker optisch und geschmacklich ab. Ein kleiner Spritzer frischer Blutorangensaft verleiht dem Ganzen eine zusätzliche fruchtige Dimension und ein Zweig Rosmarin sieht nicht nur elegant aus, sondern gibt über seine ätherischen Öle bei jedem Schluck einen wunderbar würzigen Duft an die Nase ab.

Du suchst ein weiteres leckeres Mocktailrezept? Dann probiere unbedingt auch einmal das australische Nationalgetränk Lemon, Lime and Bitters. Spritziger und promillehaltiger wird es mit dem erfrischenden Coffee-Limoncello-Spritz und dem feurigen Habanero-Tequila-Spritz.

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
5 Min.
Backzeit
5 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
Eiswürfel
40 ml
frisch gepresster Blutorangensaft
2 Schuss
Mineralwasser mit Kohlensäure
Scheibe einer Bio-Orange
2
kleiner Zweig frischer Rosmarin
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  • Schritte 1/7

    • Eiswürfel
    • 200 ml Crodino Rosso

    Fülle das Weinglas großzügig mit Eiswürfeln und gieße den Crodino Rosso über die Eiswürfel.

  • Schritte 2/7

    • 40 ml frisch gepresster Blutorangensaft

    Presse eine Blutorange aus und miss 20 ml Saft ab. Gieße den Saft in das Glas.

  • Schritte 3/7

    • 2 Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure

    Fülle den Drink mit einem Schuss sprudelndem Mineralwasser auf, bis das Glas angenehm voll ist.

  • Schritte 4/7

    • Scheibe einer Bio-Orange

    Schneide eine halbe Scheibe Bio-Orange ab und gib sie als Garnitur ins Glas.

  • Schritte 5/7

    • 2 kleiner Zweig frischer Rosmarin

    Wasche den Rosmarinzweig kurz, tupfe ihn trocken und stecke ihn aufrecht ins Glas, damit er sein Aroma entfalten kann.

  • Schritte 6/7

    Rühre den Crodino-Spritz ein- bis zweimal sanft um, damit sich alles verbindet, ohne die Kohlensäure herauszurühren.

  • Schritte 7/7

    Serviere den Drink sofort gut gekühlt und genieße deinen alkoholfreien Aperitif.

  • Guten Appetit!

    Erfrischender Crodino-Spritz: Dein alkoholfreier Aperitif für den Sommer
    © Midjourney: Dieses Bild wurde mit Hilfe einer KI erstellt.

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