Chilischoten einlegen
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Stieltopf, Messer, großes EInmachglas
Shorts
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Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 2
- ½ Zehen Knoblauch
- 66⅔ ml Wasser
- 8⅓ ml Essig
- ⅓ EL Meersalz
- Schneidebrett
- Stieltopf
- Messer
Knoblauchzehen zerdrücken und in einen Stieltopf über mittlerer Hitze geben. Wasser, Essig und Meersalz in den Topf geben und zum Kochen bringen.
Schritte 2/ 2
- ½ Chilischoten
- großes EInmachglas
Währenddessen Chilischoten in Ringe schneiden. In ein großes Einmachglas geben und mit der Essig-Salz- Mischung auffüllen. Gut verschließen und bei Raumtemperatur für min. 2 Tage ziehen lassen, anschließend bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst gerne mit verschiedenen Chilischoten, Gemüsesorten oder Essigsorten experimentieren.
Guten Appetit!
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