Chilischoten einlegen

Chilischoten einlegen

3 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

2880 Min.

Zutaten

2Portionen
½
Chilischoten
½ Zehen
Knoblauch
66⅔ ml
Wasser
8⅓ ml
Essig
EL
Meersalz

Utensilien

Schneidebrett, Stieltopf, Messer, großes EInmachglas

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Nährwerte pro Portion

kcal32
Fett1 g
Eiweiß2 g
Kohlenhydr.3 g
  • Schritte 1/2

    • ½ Zehen Knoblauch
    • 66⅔ ml Wasser
    • 8⅓ ml Essig
    • EL Meersalz
    • Schneidebrett
    • Stieltopf
    • Messer

    Knoblauchzehen zerdrücken und in einen Stieltopf über mittlerer Hitze geben. Wasser, Essig und Meersalz in den Topf geben und zum Kochen bringen.

  • Schritte 2/2

    • ½ Chilischoten
    • großes EInmachglas

    Währenddessen Chilischoten in Ringe schneiden. In ein großes Einmachglas geben und mit der Essig-Salz- Mischung auffüllen. Gut verschließen und bei Raumtemperatur für min. 2 Tage ziehen lassen, anschließend bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst gerne mit verschiedenen Chilischoten, Gemüsesorten oder Essigsorten experimentieren.

  • Guten Appetit!

    Chilischoten einlegen

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