Burger mit Bratenaufschnitt von der Rinderhüfte

Name: Burger mit Bratenaufschnitt von der Rinderhüfte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 12 Scheiben Bratenaufschnitt; 4 Burgerbrötchen; 1 Frühlingszwiebel; 20 Tortilla Chips; 4 EL Barbecuesauce; 50 ml Sahne; 5 Schmelzkäse in Scheiben; Pfeffer; 1 Prise Chiliflocken

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Katinka knows

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„Bratenaufschnitt nur aufs Brot? So lecker das auch ist, man kann doch so viel mehr damit machen. Und eigentlich kann man doch fast alles an Fleisch auch auf einen Burger-Bun legen, oder? Fehlt nur noch eine leckere Soße, der Rest ist eigentlich nur Formsache.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

6 Scheiben

Bratenaufschnitt

Burgerbrötchen

Frühlingszwiebel

Tortilla Chips

2 EL

Barbecuesauce

25 ml

Sahne

2½

Schmelzkäse in Scheiben

Pfeffer

½ Prise

Chiliflocken

Utensilien

Topf, Schneebesen, Messer

Schritte 1/3
- 25 ml Sahne
- 2½ Schmelzkäse in Scheiben
- Pfeffer
- ½ Prise Chiliflocken
- Topf
- Schneebesen
Für die Käsesoße die Sahne in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, die Hälfte der Käsescheiben zugeben und mit einem Schneebesen langsam verrühren. Wenn sich der Käse aufgelöst hat die restlichen Scheiben hinzugeben und mit dem Schneebesen weiterrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Wer es gerne etwas scharf mag, kann noch ein paar Chiliflocken hinzugeben. Aber wie immer Vorsicht bei der Dosierung!
Schritte 2/3
- 6 Scheiben Bratenaufschnitt
- 2 Burgerbrötchen
- ½ Frühlingszwiebel
- 10 Tortilla Chips
- 2 EL Barbecuesauce
- Messer
Den Burger habe ich folgendermaßen geschichtet:Zuerst auf die untere Hälfte vom Burger-Bun ca. 1 TL Barbecue-Soße streichen, 3 Scheiben Bratenaufschnitt drauflegen und Käsesoße drüber geben. Die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln sowie die kleingebrochenen Nachos auf der Käsesoße verteilen und die obere Hälfte vom Burger-Bun auflegen.
Schritte 3/3
Falls noch Käsesoße übrigbleibt, kann man diese abends noch mit den Nachos zusammen Essen… die Tüte ist ja eh schon offen ;)
Guten Appetit!