Schritt 1/5
- 100 g Zartbitterschokolade
- 90 g ungesalzene Butter
- Backofen
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- Gummispatel
Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Schokoladentropfen in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
Schritt 2/5
- 30 g Backkakao
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 60 g brauner Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
- Handrührgerät mit Rührbesen
Backkakao, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Eier und braunen Zucker mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung fluffig und heller wird.
Schritt 3/5
Geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und vermengen. Anschließend die Mehlmischung dazugeben und verrühren. kinder bueno® zerkleinern und unter den Teig heben.
Schritt 4/5
- 90 g Frischkäse
- 1 Ei
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 kinder Chocofresh®
- 20 g Mehl
- Schüssel
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Messer
Für die lockere Creme Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. kinder Chocofresh® zerkleinern und unter die Creme rühren. Den restlichen Mehl dazugeben und vermengen.
Schritt 5/5
- kinder bueno® (zum Servieren)
- Backform (23 cm)
- Backpapier
- Gummispatel
- Kochlöffel
Den dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Den hellen Teig portionsweise darauf verteilen und mit dem Stiel eines Holzlöffels verwirbeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit kinder bueno® verzieren. Guten Appetit!
in Berlin