Brownies mit Frischkäse-Wirbel von kinder®

Name: Brownies mit Frischkäse-Wirbel von kinder®
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: International
Ingredients: 90 g Frischkäse; 100 g Zartbitterschokolade; 90 g ungesalzene Butter; 30 g Backkakao; 170 g Mehl; 1 TL Backpulver; 3 Eier; 60 g brauner Zucker; 6 kinder bueno®; 50 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 3 kinder Chocofresh®; kinder bueno® (zum Servieren)

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kinder®

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„Der amerikanische Klassiker, verfeinert mit kinder bueno ®, lässt sich leicht vorbereiten und einfach in handliche Stücke portionieren. Der Frischkäse-Wirbel mit kinder Chocofresh ® ist nicht nur ein optisches, sondern auch geschmackliches Highlight und wird jeden Kuchenliebhaber glücklich machen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

50 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

11¼ g

Frischkäse

12½ g

Zartbitterschokolade

11¼ g

ungesalzene Butter

3¾ g

Backkakao

21¼ g

Mehl

⅛ TL

Backpulver

⅜

Eier

7½ g

brauner Zucker

kinder bueno®

6¼ g

Puderzucker

⅛ TL

Vanilleextrakt

⅜

kinder Chocofresh®

kinder bueno® (zum Servieren)

Utensilien

Backofen, 2 Schneidebretter, 2 Messer, Topf, hitzebeständige Schüssel, 3 Gummispatel, 2 Schüsseln, 2 Schneebesen, Handrührgerät mit Rührbesen, Backform (23 cm), Backpapier, Kochlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal239

Fett14 g

Eiweiß4 g

Kohlenhydr.26 g

Schritte 1/5
- 12½ g Zartbitterschokolade
- 11¼ g ungesalzene Butter
- Backofen
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- Gummispatel
Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Schokoladentropfen in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
Schritte 2/5
- 3¾ g Backkakao
- 18¾ g Mehl
- ⅛ TL Backpulver
- ¼ Eier
- 7½ g brauner Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
- Handrührgerät mit Rührbesen
Backkakao, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Eier und braunen Zucker mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung fluffig und heller wird.
Schritte 3/5
- ¾ kinder bueno®
- Gummispatel
Geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und vermengen. Anschließend die Mehlmischung dazugeben und verrühren. kinder bueno® zerkleinern und unter den Teig heben.
Schritte 4/5
- 11¼ g Frischkäse
- ⅛ Ei
- 6¼ g Puderzucker
- ⅛ TL Vanilleextrakt
- ⅜ kinder Chocofresh®
- 2½ g Mehl
- Schüssel
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Messer
Für die lockere Creme Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. kinder Chocofresh® zerkleinern und unter die Creme rühren. Den restlichen Mehl dazugeben und vermengen.
Schritte 5/5
- kinder bueno® (zum Servieren)
- Backform (23 cm)
- Backpapier
- Gummispatel
- Kochlöffel
Den dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Den hellen Teig portionsweise darauf verteilen und mit dem Stiel eines Holzlöffels verwirbeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit kinder bueno® verzieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!