Brownies mit Frischkäse-Wirbel von kinder®

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„Der amerikanische Klassiker, verfeinert mit kinder bueno ®, lässt sich leicht vorbereiten und einfach in handliche Stücke portionieren. Der Frischkäse-Wirbel mit kinder Chocofresh ® ist nicht nur ein optisches, sondern auch geschmackliches Highlight und wird jeden Kuchenliebhaber glücklich machen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

50 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
11¼ g
Frischkäse
12½ g
Zartbitterschokolade
11¼ g
ungesalzene Butter
g
Backkakao
21¼ g
Mehl
TL
Backpulver
Eier
g
brauner Zucker
¾
kinder bueno®
g
Puderzucker
TL
Vanilleextrakt
kinder Chocofresh®
kinder bueno® (zum Servieren)

Utensilien

Backofen, 2 Schneidebretter, 2 Messer, Topf, hitzebeständige Schüssel, 3 Gummispatel, 2 Schüsseln, 2 Schneebesen, Handrührgerät mit Rührbesen, Backform (23 cm), Backpapier, Kochlöffel

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Nährwerte pro Portion

kcal239
Fett14 g
Eiweiß4 g
Kohlenhydr.26 g
  • Schritte 1/5

    Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Schokoladentropfen in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen.
    • 12½ g Zartbitterschokolade
    • 11¼ g ungesalzene Butter
    • Backofen
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Topf
    • hitzebeständige Schüssel
    • Gummispatel

    Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Schokoladentropfen in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen.

  • Schritte 2/5

    Backkakao, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Eier und braunen Zucker mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung fluffig und heller wird.
    • g Backkakao
    • 18¾ g Mehl
    • TL Backpulver
    • ¼ Eier
    • g brauner Zucker
    • Schüssel
    • Schneebesen
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Backkakao, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Eier und braunen Zucker mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung fluffig und heller wird.

  • Schritte 3/5

    Geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und vermengen. Anschließend die Mehlmischung dazugeben und verrühren. kinder bueno®  zerkleinern und unter den Teig heben.
    • ¾ kinder bueno®
    • Gummispatel

    Geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und vermengen. Anschließend die Mehlmischung dazugeben und verrühren. kinder bueno® zerkleinern und unter den Teig heben.

  • Schritte 4/5

    Für die lockere Creme Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. kinder Chocofresh® zerkleinern und unter die Creme rühren. Den restlichen Mehl dazugeben und vermengen.
    • 11¼ g Frischkäse
    • Ei
    • g Puderzucker
    • TL Vanilleextrakt
    • kinder Chocofresh®
    • g Mehl
    • Schüssel
    • Schneebesen
    • Schneidebrett
    • Messer

    Für die lockere Creme Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. kinder Chocofresh® zerkleinern und unter die Creme rühren. Den restlichen Mehl dazugeben und vermengen.

  • Schritte 5/5

    Den dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Den hellen Teig portionsweise darauf verteilen und mit dem Stiel eines Holzlöffels verwirbeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit kinder bueno® verzieren. Guten Appetit!
    • kinder bueno® (zum Servieren)
    • Backform (23 cm)
    • Backpapier
    • Gummispatel
    • Kochlöffel

    Den dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Den hellen Teig portionsweise darauf verteilen und mit dem Stiel eines Holzlöffels verwirbeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit kinder bueno® verzieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Brownies mit Frischkäse-Wirbel von kinder®

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