Brownies mit Frischkäse-Wirbel von kinder®
Aufwand
Einfach 👌Zutaten
| 100 g | Frischkäse |
| 125 g | Zartbitterschokolade |
| 125 g | ungesalzene Butter |
| 30 g | Backkakao |
| 90 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 3 | Eier |
| 120 g | brauner Zucker |
| 6 | kinder bueno® |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 3 | kinder Chocofresh® |
| kinder bueno® (zum Servieren) |
Utensilien
- Backofen
- 2 Schneidebretter
- 2 Messer
- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- 3 Gummispatel
- 2 Schüsseln
- 2 Schneebesen
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Backform (23 cm)
- Backpapier
- Kochlöffel
Nährwerte pro Portion
275
5 g
17 g
25 g
Schritt 1/5
- 125 g Zartbitterschokolade
- 125 g ungesalzene Butter
- Backofen
- Schneidebrett
- Messer
- Topf
- hitzebeständige Schüssel
- Gummispatel
Backofen auf 180°C vorheizen. Zartbitterschokolade klein hacken. Butter und Zartbitterschokolade in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit köchelndem Wasser stellen und unter gelegentlichem Rühren schmelzen lassen.
Schritt 2/5
- 30 g Backkakao
- 60 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
- Handrührgerät mit Rührbesen
Backkakao, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und beiseitestellen. Eier und braunen Zucker mit einem Handrührgerät aufschlagen, bis die Mischung fluffig und heller wird.
Schritt 3/5
- 6 kinder bueno®
- Gummispatel
Geschmolzene Schoko-Butter-Mischung zur Zucker-Ei-Mischung geben und vermengen. Anschließend die Mehlmischung dazugeben und verrühren. kinder bueno® zerkleinern und unter den Teig heben.
Schritt 4/5
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 3 kinder Chocofresh®
- 30 g Mehl
- Schüssel
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Messer
Für die lockere Creme Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. kinder Chocofresh® zerkleinern und unter die Creme rühren. Mehl dazugeben und vermengen.
Schritt 5/5
- kinder bueno® (zum Servieren)
- Backform (23 cm)
- Backpapier
- Gummispatel
- Kochlöffel
Den dunklen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben. Den hellen Teig portionsweise darauf verteilen und mit dem Stiel eines Holzlöffels verwirbeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit kinder bueno® verzieren. Guten Appetit!
in Berlin