Beeren Tiramisu mit dem Bosch Cookit

Beeren Tiramisu mit dem Bosch Cookit

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alica.seene

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„Das Gericht ist perfekt für Sommergartenpartys oder auch für Geburtstage. Für Kinder kann man es ohne Esspresso sondern mit Kakao machen. ––– Bosch hat dieses Rezept nicht geprüft oder freigegeben und haftet demnach nicht. Bei Fragen oder Unsicherheiten bitte die Gebrauchsanweisung lesen und zurate ziehen. Die Rezepte wurden aber natürlich von Kitchen Stories auf ihr Gelingen geprüft. Viel Spaß beim Nachkochen!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Stück
83⅓ g
Himbeeren
83⅓ g
Blaubeeren
66⅔ g
Löffelbiskuits
1
Espresso
⅔ TL
Vanillepaste 🛒
66⅔ g
Schlagsahne
83⅓ g
Mascarpone
83⅓ g
Quark 40% Fett i. Tr.
10 g
Zucker
23⅓ g
Amaretti Gebäck

Utensilien

Bosch Cookit, Cookit Zwillings-Rührbesen, Gummispatel, Auflaufform (32x24 cm), Cookit Universalmesser

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  • Schritte 1/4

    Schlagsahne mit dem Cookit Zwillings-Rührbesen auf Stufe 4 für 2 Min. aufschlagen. Danach Mascarpone und Quark unterheben. Mit Zucker und Vanillepaste abschmecken. Beeren waschen.
    • 83⅓ g Himbeeren
    • 83⅓ g Blaubeeren
    • ⅔ TL Vanillepaste
    • 66⅔ g Schlagsahne
    • 83⅓ g Mascarpone
    • 83⅓ g Quark 40% Fett i. Tr.
    • 10 g Zucker
    • Bosch Cookit
    • Cookit Zwillings-Rührbesen
    • Gummispatel

    Schlagsahne mit dem Cookit Zwillings-Rührbesen auf Stufe 4 für 2 Min. aufschlagen. Danach Mascarpone und Quark unterheben. Mit Zucker und Vanillepaste abschmecken. Beeren waschen.

  • Schritte 2/4

    Mit dem Löffelbiskuit die Form auslegen. Bei der Form auf eine gute Höhe achten, damit 2 Schichten gebildet werden können. Nun mit einem Espresso beträufeln.
    • 66⅔ g Löffelbiskuits
    • 1 Espresso
    • Auflaufform (32x24 cm)

    Mit dem Löffelbiskuit die Form auslegen. Bei der Form auf eine gute Höhe achten, damit 2 Schichten gebildet werden können. Nun mit einem Espresso beträufeln.

  • Schritte 3/4

    Das Universalmesser in den Cookit einsetzen und die Amaretti bei Stufe 14 ca. 5-10 Sek. zerkleinern. Dann die Hälfte der Amaretti auf den Löffelbiskuit verteilen.
    • 23⅓ g Amaretti Gebäck
    • Cookit Universalmesser

    Das Universalmesser in den Cookit einsetzen und die Amaretti bei Stufe 14 ca. 5-10 Sek. zerkleinern. Dann die Hälfte der Amaretti auf den Löffelbiskuit verteilen.

  • Schritte 4/4

    Nun alles mit der Hälfte der Creme bestreichen und mit fast allen Beeren belegen. Danach wieder Löffelbiskuit mit Espresso und mit dem Rest der Creme bestreichen. Abschließend werden die restlichen Amaretti-Brösel als letzte Schicht auf der Creme verteilt. Dabei soll die Creme möglichst ohne Lücken abgedeckt werden. Als letztes dekorativ mit den übrig gebliebenen Beeren belegen. Mindestens 1 Std. durchkühlen lassen.

    Nun alles mit der Hälfte der Creme bestreichen und mit fast allen Beeren belegen. Danach wieder Löffelbiskuit mit Espresso und mit dem Rest der Creme bestreichen. Abschließend werden die restlichen Amaretti-Brösel als letzte Schicht auf der Creme verteilt. Dabei soll die Creme möglichst ohne Lücken abgedeckt werden. Als letztes dekorativ mit den übrig gebliebenen Beeren belegen. Mindestens 1 Std. durchkühlen lassen.

  • Guten Appetit!

    Beeren Tiramisu mit dem Bosch Cookit

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