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Wenn es um kulinarische Höhepunkte geht, fällt schnell der Begriff des Menüs. Ein Festessen inklusive Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert, vielleicht noch ergänzt durch Zwischengänge oder Gruß aus der Küche ist vielleicht aufwendig, doch dieser Aufwand macht sich auf jeden Fall bezahlt. Die nötigen Ideen und Menüvorschläge finden sich hier unter unseren Rezepten.

Menüvorschläge: von der Vorspeise bis zum Dessert

Das Zusammenstellen eines mehrgängigen Menüs ist oft gar nicht so einfach. Schließlich sollen die Speisen zusammenpassen, trotzdem Abwechslung bieten und sich vielleicht sogar ein roter Faden durch das Menü ziehen. Doch wie macht man das, und was passt überhaupt zusammen, wenn es nicht dieselben Hauptzutaten enthalten soll? Wir geben Hilfestellung und Ideen für das perfekte Menü.

Rezepte für alle Gänge im Menü

Bei einem Festessen mehrere Gänge zu einem Menü zu verbinden, kann unterschiedlich üppig ausfallen. Meistens „beschränkt“ sich das Spektakel auf eine Vorspeise bzw. eine Suppe, einen Hauptgang und einen Nachtisch. Das ist allerdings noch beliebig durch warme und kalte Vorspeisen, Zwischengänge und vieles mehr erweiterbar und für alle Punkte auf der Menüliste haben wir die passenden Rezepte parat.