Beeren Spekulatiuscrumble

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Devan

Devan

Redakteurin

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
10
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-6+
700 g gemischte Beeren (z.B. Lidl Beerenmischung) (tiefgefroren)
1 TL Zitronensaft
30 g Zucker
100 g Spekulatius
80 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
7 g Vanillezucker
200 g ungesalzene Butter (gekühlt)
Salz
Vanille Eiscreme (zum Servieren)

Utensilien

  • Backofen
  • Zerkleinerer
  • Schüssel
  • Auflaufform (20x10 cm)
  • Gummispatel

Nährwerte pro Portion

kcal.
493
Eiweiß
7 g
Fett
37 g
Kohlenhydr.
32 g
  • Schritt 1/3

    Ofen auf 180°C vorheizen. Spekulatius in einem Zerkleinerer fein zerbröseln. Mehl, gemahlene Mandeln, etwas Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter hinzufügen und vorsichtig mit den Händen verkneten, um das Kekskrümel-Topping herzustellen.
    • 100 g Spekulatius
    • 80 g Mehl
    • 50 g gemahlene Mandeln
    • 15 g Zucker
    • 7 g Vanillezucker
    • 200 g ungesalzene Butter (gekühlt)
    • Salz
    • Backofen
    • Zerkleinerer
    • Schüssel

    Ofen auf 180°C vorheizen. Spekulatius in einem Zerkleinerer fein zerbröseln. Mehl, gemahlene Mandeln, etwas Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter hinzufügen und vorsichtig mit den Händen verkneten, um das Kekskrümel-Topping herzustellen.

  • Schritt 2/3

    Gemischte Beeren mit der Limone und dem übrigen Zucker direkt in der Auflaufform vermengen.
    • 700 g gemischte Beeren (z.B. Lidl Beerenmischung) (tiefgefroren)
    • 1 TL Zitronensaft
    • 15 g Zucker
    • Auflaufform (20x10 cm)
    • Gummispatel

    Gemischte Beeren mit der Limone und dem übrigen Zucker direkt in der Auflaufform vermengen.

  • Schritt 3/3

    Beeren mit dem Kekskrümel-Topping bedecken und bei 180°C für ca. 30 Min. backen. Für ca. 10 Min. abkühlen lassen. Mit Vanilleeis servieren.
    • Vanille Eiscreme (zum Servieren)

    Beeren mit dem Kekskrümel-Topping bedecken und bei 180°C für ca. 30 Min. backen. Für ca. 10 Min. abkühlen lassen. Mit Vanilleeis servieren.