Basmatireis kochen

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
45
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
97½ g
Basmatireis
157½ ml
Wasser (kalt)

Utensilien

feinmaschiges Sieb, gusseiserner Topf (mit Deckel), Kochlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal182
Eiweiß7 g
Fett1 g
Kohlenhydr.37 g
  • Schritte 1/3

    • 97½ g Basmatireis
    • feinmaschiges Sieb

    Reis in ein feinmaschiges Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, mit der Hand den Reis durchmischen, bis das Wasser klar ist. Den Reis abtropfen lassen.

  • Schritte 2/3

    • 157½ ml Wasser (kalt)
    • gusseiserner Topf (mit Deckel)

    Reis und kaltes Wasser in einen Topf geben und auf Wunsch ca. 30 Min. einweichen lassen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann mit einem Deckel abdecken und die Wärme reduzieren. Den Reis ca. 15 min köcheln lassen.

  • Schritte 3/3

    • Kochlöffel

    Hitze ausschalten und Reis ca. 10 – 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Guten Appetit!

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