Basmatireis kochen

5 Bewertungen

Team

Redakteure bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
45
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
195 g Basmatireis
315 ml Wasser (kalt)

Utensilien

  • feinmaschiges Sieb
  • gusseiserner Topf (mit Deckel)
  • Kochlöffel

Nährwerte pro Portion

kcal.
182
Eiweiß
7 g
Fett
1 g
Kohlenhydr.
37 g
  • Schritt 1/3

    • 195 g Basmatireis
    • feinmaschiges Sieb

    Reis in ein feinmaschiges Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, mit der Hand den Reis durchmischen, bis das Wasser klar ist. Den Reis abtropfen lassen.

  • Schritt 2/3

    • 315 ml Wasser (kalt)
    • gusseiserner Topf (mit Deckel)

    Reis und kaltes Wasser in einen Topf geben und auf Wunsch ca. 30 Min. einweichen lassen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann mit einem Deckel abdecken und die Wärme reduzieren. Den Reis ca. 15 min köcheln lassen.

  • Schritt 3/3

    • Kochlöffel

    Hitze ausschalten und Reis ca. 10 – 15 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Guten Appetit!