Bananenbrot-Porridge Bowl

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Julie

Julie

Chefredakteurin

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
reife Banane (aufgeteilt)
60 g Haferflocken
2 EL Walnüsse
200 ml Milch
75 ml Wasser
¼ TL Salz
1½ EL Ahornsirup
½ TL gemahlener Zimt
⅛ TL gemahlener Muskat
½ TL Vanilleextrakt
Rosinen zum Servieren
Honig zum Servieren

Utensilien

  • kleine Pfanne
  • Kochlöffel
  • kleiner Topf
  • Schneidebrett
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
503
Eiweiß
14 g
Fett
21 g
Kohlenhydr.
63 g
  • Schritt 1/5

    Walnüsse rösten. Zur Seite stellen. Die Hälfte der Banane in einen kleinen Topf geben und mit einem Kochlöffel grob zerdrücken.
    • 2 EL Walnüsse
    • ½ reife Banane
    • kleine Pfanne
    • Kochlöffel
    • kleiner Topf

    Walnüsse rösten. Zur Seite stellen. Die Hälfte der Banane in einen kleinen Topf geben und mit einem Kochlöffel grob zerdrücken.

  • Schritt 2/5

    Milch, Wasser, Salz, Ahornsirup, Zimt und Muskat hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
    • 200 ml Milch
    • 75 ml Wasser
    • ¼ TL Salz
    • 1½ EL Ahornsirup
    • ½ TL gemahlener Zimt
    • ⅛ TL gemahlener Muskat

    Milch, Wasser, Salz, Ahornsirup, Zimt und Muskat hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.

  • Schritt 3/5

    Haferflocken einrühren und für ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen. Dabei stetig umrühren.
    • 60 g Haferflocken

    Haferflocken einrühren und für ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen. Dabei stetig umrühren.

  • Schritt 4/5

    Porridge vom Herd nehmen, Vanilleextrakt einrühren und in eine Servierschüssel geben.
    • ½ TL Vanilleextrakt

    Porridge vom Herd nehmen, Vanilleextrakt einrühren und in eine Servierschüssel geben.

  • Schritt 5/5

    Die restliche Banane in Scheiben schneiden und den Porridge mit gerösteten Walnüssen und Rosinen garnieren. Auf Wunsch mit Honig beträufelt servieren.
    • ½ reife Banane
    • Rosinen zum Servieren
    • Honig zum Servieren
    • Schneidebrett
    • Messer

    Die restliche Banane in Scheiben schneiden und den Porridge mit gerösteten Walnüssen und Rosinen garnieren. Auf Wunsch mit Honig beträufelt servieren.