Bananenbrot-Porridge Bowl

Name: Bananenbrot-Porridge Bowl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: britisch
Ingredients: 1 reife Banane (aufgeteilt); 60 g Haferflocken; 2 EL Walnüsse; 200 ml Milch; 75 ml Wasser; 0.25 TL Salz; 1.5 EL Ahornsirup; 0.5 TL gemahlener Zimt; 0.12 TL gemahlener Muskat; 0.5 TL Vanilleextrakt; Rosinen zum Servieren; Honig zum Servieren

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Julie Myers

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

reife Banane (aufgeteilt)

120 g

Haferflocken

4 EL

Walnüsse

400 ml

Milch

150 ml

Wasser

½ TL

Salz

3 EL

Ahornsirup

1 TL

gemahlener Zimt

¼ TL

gemahlener Muskat

1 TL

Vanilleextrakt

Rosinen zum Servieren

Honig zum Servieren

Utensilien

kleine Pfanne, Kochlöffel, kleiner Topf, Schneidebrett, Messer

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Nährwerte pro Portion

kcal503

Fett21 g

Eiweiß14 g

Kohlenhydr.63 g

Schritte 1/ 5
- 4 EL Walnüsse
- 1 reife Banane
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
- kleiner Topf
Walnüsse rösten. Zur Seite stellen. Die Hälfte der Banane in einen kleinen Topf geben und mit einem Kochlöffel grob zerdrücken.
Schritte 2/ 5
- 400 ml Milch
- 150 ml Wasser
- ½ TL Salz
- 3 EL Ahornsirup
- 1 TL gemahlener Zimt
- ¼ TL gemahlener Muskat
Milch, Wasser, Salz, Ahornsirup, Zimt und Muskat hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Schritte 3/ 5
- 120 g Haferflocken
Haferflocken einrühren und für ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen. Dabei stetig umrühren.
Schritte 4/ 5
- 1 TL Vanilleextrakt
Porridge vom Herd nehmen, Vanilleextrakt einrühren und in eine Servierschüssel geben.
Schritte 5/ 5
- 1 reife Banane
- Rosinen zum Servieren
- Honig zum Servieren
- Schneidebrett
- Messer
Die restliche Banane in Scheiben schneiden und den Porridge mit gerösteten Walnüssen und Rosinen garnieren. Auf Wunsch mit Honig beträufelt servieren.
Guten Appetit!