Bananenbrot-Porridge Bowl
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Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 1 | reife Banane (aufgeteilt) |
| 60 g | Haferflocken |
| 2 EL | Walnüsse |
| 200 ml | Milch |
| 75 ml | Wasser |
| ¼ TL | Salz |
| 1½ EL | Ahornsirup |
| ½ TL | gemahlener Zimt |
| ⅛ TL | gemahlener Muskat |
| ½ TL | Vanilleextrakt |
| Rosinen zum Servieren | |
| Honig zum Servieren |
Utensilien
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
- kleiner Topf
- Schneidebrett
- Messer
Nährwerte pro Portion
kcal.
503
503
Eiweiß
14 g
14 g
Fett
21 g
21 g
Kohlenhydr.
63 g
63 g
Schritt 1/5
- 2 EL Walnüsse
- ½ reife Banane
- kleine Pfanne
- Kochlöffel
- kleiner Topf
Walnüsse rösten. Zur Seite stellen. Die Hälfte der Banane in einen kleinen Topf geben und mit einem Kochlöffel grob zerdrücken.
Schritt 2/5
- 200 ml Milch
- 75 ml Wasser
- ¼ TL Salz
- 1½ EL Ahornsirup
- ½ TL gemahlener Zimt
- ⅛ TL gemahlener Muskat
Milch, Wasser, Salz, Ahornsirup, Zimt und Muskat hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Schritt 3/5
- 60 g Haferflocken
Haferflocken einrühren und für ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen. Dabei stetig umrühren.
Schritt 4/5
- ½ TL Vanilleextrakt
Porridge vom Herd nehmen, Vanilleextrakt einrühren und in eine Servierschüssel geben.
Schritt 5/5
- ½ reife Banane
- Rosinen zum Servieren
- Honig zum Servieren
- Schneidebrett
- Messer
Die restliche Banane in Scheiben schneiden und den Porridge mit gerösteten Walnüssen und Rosinen garnieren. Auf Wunsch mit Honig beträufelt servieren.
in Berlin