Name: Bananenbrot-Porridge Bowl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: britisch
Ingredients: 1 reife Banane (aufgeteilt); 60 g Haferflocken; 2 EL Walnüsse; 200 ml Milch; 75 ml Wasser; 0.25 TL Salz; 1.5 EL Ahornsirup; 0.5 TL gemahlener Zimt; 0.12 TL gemahlener Muskat; 0.5 TL Vanilleextrakt; Rosinen zum Servieren; Honig zum Servieren

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Walnüsse rösten. Zur Seite stellen. Die Hälfte der Banane in einen kleinen Topf geben und mit einem Kochlöffel grob zerdrücken.

Milch, Wasser, Salz, Ahornsirup, Zimt und Muskat hinzugeben und bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.

Haferflocken einrühren und für ca. 1 - 2 Min. köcheln lassen. Dabei stetig umrühren.

Porridge vom Herd nehmen, Vanilleextrakt einrühren und in eine Servierschüssel geben.

Die restliche Banane in Scheiben schneiden und den Porridge mit gerösteten Walnüssen und Rosinen garnieren. Auf Wunsch mit Honig beträufelt servieren.

Bananenbrot-Porridge Bowl

Ich habe die Zutaten nicht gewogen und Honig statt Ahornsirup, Garam Masala statt Muskatnuss und Nektarinen statt Bananen für das Topping verwendet; Vanilleextrakt hatte ich auch nicht. Aber es ist sehr gut und es war wirklich schnell zuzubereiten. (Ich denke aber, beim nächsten Mal werde ich alles messen, weil ich finde, es hätte flüssiger ausfallen sollen, als es früher war). Danke für das Rezept!

Ich habe das Rezept geändert, indem ich Mandelmilch verwendet habe und keinen Vanilleextrakt hinzugefügt habe. Ich habe auch Datteln anstelle von Rosinen verwendet und ich denke, sie haben super gepasst!

Ich hab noch proteinpulver hinzugefügt und Honig drübergedrizzelt. Hmmmm einfach eine geniale Kombination 🙏🏻

So lecker 💞 Ich habe Chia und Leinsamen hinzugefügt

Schmeckt gut! Ich habe statt Rosinen schwarze Johannisbeeren genommen, schmeckte auch sehr gut!

Bananenbrot-Porridge Bowl

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/5

Schritte 2/5

Schritte 3/5

Schritte 4/5

Schritte 5/5

Guten Appetit!

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