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Zitronen-Kokos-Eis
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Zutaten
Utensilien
Schüssel, Schneebesen, Stieleisform, Eiswürfelform
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- 1½ EL HITCHCOCK Zitrone Pur
- ½ TL Zitronenabrieb
- 40 g Puderzucker
- Schüssel
- Schneebesen
Zitronensaft und Zitronenschale mit Puderzucker in einer Schüssel verrühren, bis sich alles gut verbunden hat.
Schritte 2/3
- 200 ml Kokosmilch
- 75 ml Schlagsahne
- ½ TL Vanilleextrakt
Kokosmilch, Sahne und Vanilleextrakt zugeben. Alles mit einem Schneebesen aufschlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritte 3/3
- Stieleisform
- Eiswürfelform
Die Masse in eine flache Gefrierbox oder Eisform füllen und mindestens ca. 4–5 Std. gefrieren lassen. Während des Gefrierens alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, um Eiskristalle zu vermeiden.
Guten Appetit!
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